Fekete teás limonádé

Az Arnold Palmer néven is ismert ital (bár ott az arányok kicsit mások) a nyári frissítők királya. A fekete tea fanyarsága adja a gerincet, a citrom savassága a frissességet, a méz pedig lekerekíti az éleket. Sokkal komplexebb és szomjoltóbb, mint egy sima cukros üdítő, ráadásul természetes koffeintartalma miatt energiát is ad.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 90 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vízforraló
  • Kancsó
  • Citromfacsaró
  • Hosszú kanál

Elkészítés

1

Készíts egy erős teát: áztasd a filtereket az 500 ml forró vízben 5 percig.

Tipp: Itt nyugodtan áztathatod kicsit tovább, mert a jég és a citrom úgyis hígítani fogja, és ellensúlyozza a keserűséget.
2

Vedd ki a filtereket, és keverd bele a mézet még melegen, hogy feloldódjon.

Tipp: Hideg folyadékban a méz megdermed és leül az aljára.
3

Hagyd hűlni szobahőmérsékletig, majd tedd a hűtőbe, amíg teljesen hideg nem lesz.

Tipp: Ha sietsz, öntsd a teát sok jégre, de akkor készíts eleve dupla erősségű főzetet a hígulás miatt.
4

A hideg teához add hozzá a frissen facsart citromlevet. Kóstold meg, és állítsd be az édességet.

5

Töltsd poharakba jégkockákra, dobj bele citromkarikát és mentalevelet.

Tipp: A mentát dörzsöld meg az ujjaiddal, mielőtt beleteszed.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért jobb a friss citrom?
A bolti citromlevek tartósítva vannak és oxidáltak, az ízük 'lapos'. A friss citrom illóolajai adják az igazi aromát.
Tárolás?
Hűtőben 2 napig, de a citrom íze idővel változik.

Hozzávalók

  • 2 filter Fekete tea
  • 500 ml Víz (forró)
  • 100 ml Friss citromlé
  • 30 g Méz (vagy cukorszirup)
  • 6 db Jégkocka
  • 2 karika Citrom (díszítéshez)
  • 5 levél Friss menta