- Miért jobb a friss citrom?
- A bolti citromlevek tartósítva vannak és oxidáltak, az ízük 'lapos'. A friss citrom illóolajai adják az igazi aromát.
- Tárolás?
- Hűtőben 2 napig, de a citrom íze idővel változik.
Fekete teás limonádé
Az Arnold Palmer néven is ismert ital (bár ott az arányok kicsit mások) a nyári frissítők királya. A fekete tea fanyarsága adja a gerincet, a citrom savassága a frissességet, a méz pedig lekerekíti az éleket. Sokkal komplexebb és szomjoltóbb, mint egy sima cukros üdítő, ráadásul természetes koffeintartalma miatt energiát is ad.
Hozzávalók
2
filter
Fekete tea
500
ml
Víz (forró)
100
ml
Friss citromlé
30
g
Méz (vagy cukorszirup)
6
db
Jégkocka
2
karika
Citrom (díszítéshez)
5
levél
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Kancsó
- Citromfacsaró
- Hosszú kanál
Elkészítés
1
✓
Készíts egy erős teát: áztasd a filtereket az 500 ml forró vízben 5 percig.
Tipp: Itt nyugodtan áztathatod kicsit tovább, mert a jég és a citrom úgyis hígítani fogja, és ellensúlyozza a keserűséget.
2
✓
Vedd ki a filtereket, és keverd bele a mézet még melegen, hogy feloldódjon.
Tipp: Hideg folyadékban a méz megdermed és leül az aljára.
3
✓
Hagyd hűlni szobahőmérsékletig, majd tedd a hűtőbe, amíg teljesen hideg nem lesz.
Tipp: Ha sietsz, öntsd a teát sok jégre, de akkor készíts eleve dupla erősségű főzetet a hígulás miatt.
4
✓
A hideg teához add hozzá a frissen facsart citromlevet. Kóstold meg, és állítsd be az édességet.
5
✓
Töltsd poharakba jégkockákra, dobj bele citromkarikát és mentalevelet.
Tipp: A mentát dörzsöld meg az ujjaiddal, mielőtt beleteszed.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 filter Fekete tea
- 500 ml Víz (forró)
- 100 ml Friss citromlé
- 30 g Méz (vagy cukorszirup)
- 6 db Jégkocka
- 2 karika Citrom (díszítéshez)
- 5 levél Friss menta