Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fokhagymás céklakrémleves tálalva
Színes és karakteres céklaleves fokhagymával

Fokhagymás céklakrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A cékla és a fokhagyma párosa a magyar konyha egyik rejtett kincse. Bár a céklát leginkább savanyúságként ismerjük, levesként elkészítve megmutatja édes, selymes oldalát. A krumpli itt sűrítőanyagként (természetes keményítőforrásként) működik, így a leves lisztmentes és gluténmentes marad. A sok fokhagyma nem csípős lesz, hanem a főzés során megszelídül és aromássá válik.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas: Főzéshez.
  • Gumikesztyű: Cékla pucoláshoz.
  • Botmixer: Pürésítéshez.

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd elő a zöldségeket: a céklát (kesztyűben!), burgonyát hámozd és kockázd. A hagymákat aprítsd.

Tipp: A burgonya fogja besűríteni a levest, ne hagyd ki!
2 ✓

Olajon dinszteld a hagymát, majd a fokhagymát. Add hozzá a céklát és a burgonyát.

Tipp: Pirítsd őket együtt pár percig az ízek mélyítése végett.
3 ✓

Öntsd fel az alaplével, főzd puhára (kb. 25 perc).

Tipp: A cékla keményebb, mint a krumpli, ellenőrizd, hogy a cékla is puha-e.
4 ✓

Turmixold simára. Add hozzá a tejszínt és a citromlevet. Főzd össze (ne forrald).

Tipp: A citromlé elengedhetetlen a cékla földes ízének ellensúlyozására.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit tegyek, ha túl híg lett?
Főzz bele még egy krumplit apróra vágva, és turmixold újra. A krumpli keményítője megköti a vizet.

Hozzávalók

  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 db Vöröshagyma
  • 4 gerezd Fokhagyma
  • 500 g Cékla
  • 150 g Burgonya
  • 900 ml Zöldségalaplé
  • 100 ml Tejszín
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors