Receptek a Izek és illatok Világában

Krémes és fűszeres tökpürével készült panna cotta

Tökös panna cotta

Mazsolás Kheer

Krémes olasz desszert Oreo keksszel és csokoládéval

Oreo panna cotta

Friss koreai fokhagymás tészta leves póréhagymával

Fokhagymás Sujebi

Risengrød áfonyalekvárral

Tápláló és könnyű vegán saláta pirított tofuval és spenóttal

Fokhagymás tofu spenótos salátával

Arepa con Perico

Long Island Iced Tea

Híres német karácsonyi sütemény puncsos töltelékkel

Puncsos Stollen

Friss, sötétzöld pitypang levelek fehér tányéron szépen elrendezve, szárak és virág nélkül, ehető formában.

Pitypanglevél a tányéron – A vadon nőtt zöld szuperélelmiszer

Indiai mentás joghurt chutney

Krémes olasz desszert ricottával és friss gyümölcsökkel

Ricottás panna cotta

Friss gyümölcstorta

A friss gyümölcstorta tökéletes választás a nyári hónapokra, amikor a szezonális gyümölcsök a legízletesebbek. Ez a torta nemcsak gyönyörű, de könnyű és frissítő is, így bármilyen alkalomra ideális. Az egyszerű alaprecept lehetővé teszi, hogy saját ízlésed szerint variáld a gyümölcsöket, legyen az eper, áfonya, málna vagy akár barack. A zselatinos bevonat megóvja a gyümölcsök frissességét, miközben fényes és vonzó megjelenést biztosít.

Előkészület 30 perc

Elkészítés 25 perc

Teljes 55 perc

2800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 200 g Liszt

⭕ 100 g Vaj

⭕ 100 g Cukor

⭕ 2 db Tojás

⭕ 100 ml Tej

⭕ 10 g Vaníliás cukor

⭕ 1 cs. Sütőpor

⭕ 500 g Friss gyümölcs (eper, málna, áfonya)

⭕ 10 g Zselatin

⭕ 200 ml Víz

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy tortaformát és szórj bele egy kevés lisztet, hogy ne ragadjon.

Használj sütőpapírt az aljára, így biztosan nem ragad le a tészta.

2

Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a vaníliás cukrot. Add hozzá a vajat és dolgozd el morzsás állagúra.

A vajat hidegen, kockázva add hozzá, így könnyebb morzsás állagúra dolgozni.

3

Keverd bele a tojásokat és a tejet, majd dolgozd simára a tésztát. Öntsd a tortaformába és simítsd el.

Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a hozzávalók összeállnak, különben a torta kemény lehet.

4

Süsd a tésztát 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni, mielőtt kiveszed a formából.

Tűpróbával ellenőrizd, hogy a tészta átsült-e. Ha a tűre ragad a tészta, süsd még pár percig.

5

Készítsd el a zselatint: keverd össze a zselatint a vízzel, majd lassan melegítsd, amíg teljesen feloldódik.

Ne forrald a zselatint, mert elveszíti a zselésítő képességét.

6

A kihűlt tortaalapra rendezd el a friss gyümölcsöket, majd óvatosan öntsd rá a langyos zselatint, hogy mindenhol bevonja a gyümölcsöket.

A gyümölcsöket előre vágd fel és rendezd el a tortán, hogy szép legyen a látvány. A zselatin ne legyen túl forró, különben megolvasztja a tortaalapot.

7

Helyezd a tortát hűtőbe legalább 2 órára, hogy a zselatin megdermedjen. Tálalás előtt szeleteld fel és díszítsd extra gyümölcsökkel.

A tortát a hűtőben fedd le fóliával, hogy ne száradjon ki a teteje.

Friss gyümölcstorta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼