FĂŒstölt sonka krumplival
A fĂŒstölt sonka krumplival egy igazi klasszikus a magyar konyhĂĄban, amely a hĂĄzias Ăzeket idĂ©zi meg. Ez az Ă©tel az egyszerƱsĂ©g Ă©s a laktatĂł fogĂĄsok tökĂ©letes pĂ©ldĂĄja. A fĂŒstölt sonka gazdag aromĂĄja tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti a fĆtt krumpli puha textĂșrĂĄjĂĄt. Gyakran kĂ©szĂtik ĂŒnnepek utĂĄn, amikor a sonkĂĄt kreatĂvan szeretnĂ©k felhasznĂĄlni. KivĂĄlĂł vĂĄlasztĂĄs egy hĂ©tköznapi vacsorĂĄhoz vagy egy hagyomĂĄnyos magyar ebĂ©dhez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Mosd meg a krumplit, Ă©s hĂĄmozd meg. VĂĄgd kockĂĄkra, majd enyhĂ©n sĂłs vĂzben fĆzd puhĂĄra körĂŒlbelĂŒl 15 perc alatt.
A krumplit ne fĆzd tĂșl, mert könnyen szĂ©tesik a keverĂ©s sorĂĄn. Akkor jĂł, ha villĂĄval könnyen ĂĄt tudod szĂșrni, de mĂ©g megtartja a formĂĄjĂĄt.
2
AmĂg a krumpli fĆ, aprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt. Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olajat, Ă©s pĂĄrold ĂŒvegesre a hagymĂĄt.
A hagymĂĄt alacsony lĂĄngon pĂĄrold, hogy ne Ă©gjen meg, mert keserƱ Ăzt ad az Ă©telnek.
3
Add hozzĂĄ a felkockĂĄzott fĂŒstölt sonkĂĄt a serpenyĆbe. PirĂtsd 5-6 percig, hogy az Ăzek kibontakozzanak.
Ha a sonka nagyon sĂłs, elĆtte ĂĄztasd be pĂĄr percre hideg vĂzbe, hogy csökkentsd a sĂłtartalmĂĄt.
4
Add hozzå a fokhagymåt, a babérlevelet, és szórd meg egy kevés fekete borssal. Pårold tovåbbi 2-3 percig.
A babĂ©rlevelet a vĂ©gĂ©n vedd ki, mielĆtt a krumplit hozzĂĄadod.
5
Amikor a krumpli megfĆtt, szƱrd le, majd add hozzĂĄ a sonkĂĄs keverĂ©khez. Ăvatosan keverd össze, hogy a krumpli ne törjön össze tĂșlsĂĄgosan.
Ha a krumpli nagyon szĂĄraz lenne, adhatsz hozzĂĄ egy kevĂ©s fĆzĆvizet, hogy krĂ©mesebb legyen.
6
TĂĄlald a fĂŒstölt sonkĂĄt Ă©s a krumplit frissen aprĂtott petrezselyemmel megszĂłrva. Friss kenyĂ©rrel kĂnĂĄlhatod.
Tålalåskor adhatsz hozzå egy kanål tejfölt vagy joghurtot is.
