- Miért lett lapos a töltelék?
- Kihagytad a szódabikarbónát, vagy túl sokat keverted, és kiment belőle a levegő.
- Túl savanyú lett.
- A görög joghurt és a feta is savas lehet. Egy csipet cukor segíthet ellensúlyozni.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Görög joghurtos burek
Ezt a típusú sós pitét Görögországban 'Tiropita'-nak is nevezhetnénk, bár a burek név a török hatásra utal. A töltelék különlegessége a görög joghurt és a feta házassága: a joghurt krémessé és könnyűvé teszi a masszát, míg a szódabikarbóna gondoskodik a levegősségről, mintha egy sós szuflé lenne a tésztalapok között.
Hozzávalók
6
db
Réteslap
250
g
Görög joghurt (sűrű)
200
g
Feta sajt
2
db
Tojás
1
tk.
Só
50
ml
Olívaolaj
0.5
tk.
Szódabikarbóna
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Habverő
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a joghurtot, tojást, szódabikarbónát, sót. Morzsold bele a fetát.
Tipp: A szódabikarbóna reakcióba lép a joghurt savjával, buborékokat képezve. (Sav-bázis reakció)
2
✓
Rétegezd a tepsibe: tészta, olaj, töltelék. Ismételd.
Tipp: A tészta mindig kapjon olajat, különben nem sül ropogósra, csak megfő a gőzben.
3
✓
A tetejét kend meg olajjal, vágd be a szeletek helyét.
Tipp: A bevágás (irdalás) segít a gőznek távozni, és szebben sül át a közepe.
4
✓
Süsd 180°C-on 35-40 percig aranybarnára.
Tipp: Hagyd pihenni, hogy a töltelék megszilárduljon.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Réteslap
- 250 g Görög joghurt (sűrű)
- 200 g Feta sajt
- 2 db Tojás
- 1 tk. Só
- 50 ml Olívaolaj
- 0.5 tk. Szódabikarbóna