Gránátalmás-csokoládés macaron

A csokoládé és a gránátalma klasszikus párosítás. A kakaó keserűsége és a gyümölcs savassága izgalmas kontrasztot alkot az édes macaron héjakkal. A krémbe kevert kakaópor mélyíti a csokoládés ízhatást.
🕒 Előkészítés 1 óra
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 1 óra 15 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Habzsák
  • Szita

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Mandula

Elkészítés

1

Készíts macaron héjakat. (Mandula, porcukor, fehérjehab).

2

A krémhez a gránátalmát turmixold le, szűrd át. A levét forrald össze a tejszínnel és kakaóval, majd öntsd a csokira. Hűtsd ki.

3

Töltsd be a macaronokat, és pihentesd hűtőben.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett rágós a macaron?
Túlsütötted. Legközelebb vedd ki pár perccel hamarabb.

Hozzávalók

  • 150 g Mandulaliszt
  • 150 g Porcukor
  • 100 g Tojásfehérje
  • 50 g Kristálycukor
  • 100 g Gránátalma (tisztítva)
  • 2 ek. Kakaópor
  • 100 ml Habtejszín
  • 100 g Fehér csokoládé