- Miért lett rágós a macaron?
- Túlsütötted. Legközelebb vedd ki pár perccel hamarabb.
Gránátalmás-csokoládés macaron
A csokoládé és a gránátalma klasszikus párosítás. A kakaó keserűsége és a gyümölcs savassága izgalmas kontrasztot alkot az édes macaron héjakkal. A krémbe kevert kakaópor mélyíti a csokoládés ízhatást.
Hozzávalók
150
g
Mandulaliszt
150
g
Porcukor
100
g
Tojásfehérje
50
g
Kristálycukor
100
g
Gránátalma (tisztítva)
2
ek.
Kakaópor
100
ml
Habtejszín
100
g
Fehér csokoládé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habzsák
- Szita
Allergén Információk
Tojás
Tej
Mandula
Elkészítés
1
✓
Készíts macaron héjakat. (Mandula, porcukor, fehérjehab).
2
✓
A krémhez a gránátalmát turmixold le, szűrd át. A levét forrald össze a tejszínnel és kakaóval, majd öntsd a csokira. Hűtsd ki.
3
✓
Töltsd be a macaronokat, és pihentesd hűtőben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Mandulaliszt
- 150 g Porcukor
- 100 g Tojásfehérje
- 50 g Kristálycukor
- 100 g Gránátalma (tisztítva)
- 2 ek. Kakaópor
- 100 ml Habtejszín
- 100 g Fehér csokoládé