- Túl kemény a mogyoróvaj csík.
- A mogyoróvaj hidegen megdermed. Keverd el egy kis mézzel vagy kókuszolajjal melegítéskor, hogy lágyabb maradjon fagyottan is.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Häagen-Dazs Banana Peanut Butter
A 'super-premium' fagylaltok (mint a Häagen-Dazs) titka az alacsony 'overrun' (levegőtartalom) és a magas zsírtartalom. Ez a recept egy tojásmentes, sűrített tejes technológiát használ, ami gép nélkül is krémes eredményt ad. A sűrített tejben a cukor már fel van oldva, és a víztartalom lecsökkent, így minimális a jégkristályosodás esélye. A banán és mogyoróvaj párosa pedig az amerikai kényelmi ételek (comfort food) csúcsa.
Hozzávalók
2
db
Érett banán
500
ml
Habtejszín (min. 30%, nagyon hideg)
1
tubus
Cukrozott sűrített tej (kb. 170g)
100
g
Mogyoróvaj (krémes)
30
ml
Méz
5
ml
Vanília kivonat
1
csipet
Só
1
tk
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép: A banánhoz.
- Kézi mixer: A tejszínhabhoz.
- Fagyasztható doboz: A tároláshoz.
Allergén Információk
Tej
Földimogyoró
Elkészítés
1
✓
Pürésítsd a banánt a citromlével teljesen simára.
Tipp: Ne maradjanak benne darabok, mert azok jegesek lesznek.
2
✓
A hideg tejszínt verd kemény habbá a vaníliával.
Tipp: Akkor jó, ha a hab megáll a habverőn (csúcsos), de ne verd túl vajassá.
3
✓
Óvatosan forgasd össze a tejszínhabot a sűrített tejjel és a banánpürével.
Tipp: Használj spatulát, és nagy mozdulatokkal keverd, hogy ne törjön össze a hab. Ez a levegő adja a fagyi lágyságát.
4
✓
Melegítsd fel kicsit a mogyoróvajat a mézzel és a sóval, hogy folyós legyen.
Tipp: A só elengedhetetlen a mogyoróvaj mellé.
5
✓
Öntsd a fagylaltalap felét egy dobozba, csorgasd rá a mogyoróvaj felét. Ismételd meg, majd egy késsel húzz bele 8-asokat (márványozás).
Tipp: Ne keverd el teljesen, a cél a különálló ízrétegek megtartása.
6
✓
Fagyaszd legalább 6 órán át.
Tipp: Ez a típusú fagyi nem igényel keverést fagyás közben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Érett banán
- 500 ml Habtejszín (min. 30%, nagyon hideg)
- 1 tubus Cukrozott sűrített tej (kb. 170g)
- 100 g Mogyoróvaj (krémes)
- 30 ml Méz
- 5 ml Vanília kivonat
- 1 csipet Só
- 1 tk Citromlé