- Milyen apróra vágjam a magokat?
- Durva por állagúra érdemes, hogy egyenletesen el tudd oszlatni, és ne szúrja ki a tésztát nyújtáskor.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kashmiri naan (mazsolás és diós)
A kasmíri konyha híres a gazdagságáról és a szárított gyümölcsök bőséges használatáról. Ez a naan nem csupán egy kenyér, hanem egy önálló fogás: a tészta belsejébe zárt édes, diós, mazsolás keverék minden harapásnál meglepetést okoz. Gyakran kókuszreszeléket is tesznek bele. Ünnepi alkalmakra, vagy csípős húsételek mellé (ellensúlyozásként) kínálják.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
7
g
Száraz élesztő
160
ml
Langyos tej
2
ek.
Cukor
1
tk.
Só
2
ek.
Olaj
50
g
Natúr joghurt
50
g
Mazsola
30
g
Dióbél
20
g
Mandula
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Késes aprító
- Keverőtál
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Készíts tésztát: a lisztet, sót, élesztőt keverd össze. Add hozzá a tejet, joghurtot, olajat és a cukor felét. Gyúrd simára, majd keleszd 1 órán át.
Tipp: A tejtől és joghurttól gazdagabb, puhább lesz a tészta, mint a vizes verziótól.
2
✓
A töltelékhez aprítsd finomra (szinte porrá) a diót, mandulát és a mazsolát a maradék cukorral.
Tipp: A cukor segít az aprításban, "radírozó" anyagként működik a késes aprítóban.
3
✓
A megkelt tésztát oszd 4 részre. Lapítsd ki, tegyél a közepére a töltelékből, csípd össze a szélét (mint egy batyut), majd óvatosan nyújtsd ki oválisra.
Tipp: Ha kiszakad, szórd meg liszttel a lyukat, hogy ne ragadjon le a serpenyőbe.
4
✓
Forró serpenyőben süsd oldalanként 2-3 percig, amíg barna foltos lesz.
Tipp: Vajazd meg a tetejét még forrón.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 7 g Száraz élesztő
- 160 ml Langyos tej
- 2 ek. Cukor
- 1 tk. Só
- 2 ek. Olaj
- 50 g Natúr joghurt
- 50 g Mazsola
- 30 g Dióbél
- 20 g Mandula