Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes panna cotta tálalva
Krémes panna cotta mézes ízesítéssel

Mézes panna cotta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A cukor helyett mézzel édesített panna cotta egy sokkal összetettebb, virágosabb ízvilágot kínál. Olyan, mint a tej és méz klasszikus párosa, csak elegáns, remegős desszertformába öntve. A roppanós dió a tetején pedig a koronát adja erre az egyszerű luxusra.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas: A melegítéshez.
  • Szűrő: A tiszta krémhez.

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A zselatinlapokat áztasd hideg vízbe 5 percre.

Tipp: A megfelelő hidratáció alapfeltétel.
2 ✓

A tejszínt és a tejet mérd lábasba, kapard bele a vaníliát. Melegítsd gőzölgésig.

Tipp: Kíméletes hőkezeléssel őrizzük meg a tejszín frissességét.
3 ✓

Vedd le a tűzről, és keverd bele a mézet, amíg feloldódik.

Tipp: A mézet nem főzzük, hogy megmaradjon a karakteres íze.
4 ✓

Nyomkodd ki a zselatint, és oldd fel a meleg mézes tejszínben.

Tipp: Ellenőrizd, hogy teljesen eltűnt-e.
5 ✓

Szűrd át poharakba, és tedd hűtőbe 4 órára.

Tipp: A szűrés eltávolítja a vaníliahéjat és az esetleges zselatincsomókat.
6 ✓

Tálalás előtt pirítsd meg a diót száraz serpenyőben, és szórd a desszert tetejére egy kis extra mézcsorgatással.

Tipp: A dió pirítása előhozza az olajokat és ropogósabbá teszi (textúra kontraszt).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen mézet használjak?
Az íz a méztől függ. Akácmézzel lágyabb, virágmézzel vagy erdei mézzel karakteresebb lesz a végeredmény.

Hozzávalók

  • 400 ml Habtejszín
  • 100 ml Tej
  • 80 g Méz
  • 1 db Vaníliarúd
  • 3 db Zselatinlap
  • 30 g Dióbél (durvára vágva)