- Túl száraz lett a piskóta.
- Túlsütötted. Minden sütő más, kezd el figyelni 25 percnél! Locsold meg utólag narancslével.
- Nem keményedett meg a krém.
- Tedd hűtőbe a krémet keverés előtt, vagy használj magasabb kakaótartalmú csokoládét.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos csokitorta
A klasszikus 'Sacher' torta könnyedebb, gyümölcsösebb unokatestvére. Itt a sárgabarack helyett a narancs dominál, a tészta kakaós piskóta, a krém pedig egy gazdag csokoládé ganache. A narancslé átjárja a piskótát, így az napokig szaftos marad (már ha marad belőle).
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
30
g
Kakaópor
150
g
Kristálycukor
150
g
Puha vaj
4
db
Tojás
1
db
Narancs (héja reszelve)
100
ml
Friss narancslé
200
g
Étcsokoládé
200
ml
Habtejszín (a krémhez)
1
cs.
Sütőpor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma
- Kézi mixer
- Lábas (ganache-hoz)
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd habosra a vajat és a cukrot, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
Tipp: Türelemjáték: addig keverd, amíg a cukor nem ropog és a massza majdnem fehér lesz.
2
✓
Keverd össze a lisztet, kakaót, sütőport. Felváltva a narancslével adagold a vajas masszához. Reszeld bele a héjat.
Tipp: A lisztet és a folyadékot felváltva adagolva elkerülöd, hogy a tészta kicsapódjon (szétessen).
3
✓
Süsd 180°C-on 30-35 percig. Hűtsd ki.
Tipp: Rácson hűtsd, hogy az alja se izzadjon be.
4
✓
Forrald fel a tejszínt, öntsd a tördelt csokira, hagyd állni, majd keverd simára (ganache). Hűtsd le kenhető állagúra.
Tipp: A ganache akkor jó burkolásra, ha olyan az állaga, mint a puha mogyorókrémnek.
5
✓
Vágd ketté a tortát, töltsd és vond be a krémmel.
Tipp: Díszítsd kandírozott narancshéjjal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 30 g Kakaópor
- 150 g Kristálycukor
- 150 g Puha vaj
- 4 db Tojás
- 1 db Narancs (héja reszelve)
- 100 ml Friss narancslé
- 200 g Étcsokoládé
- 200 ml Habtejszín (a krémhez)
- 1 cs. Sütőpor