Probiotikus Citromos zöld tea kefir
A zöld tea Kínából és Japánból származik, ahol már több ezer éve fogyasztják gyógyító és frissítő italként. A kefirrel való kombinációja modern innováció, amely egyesíti a fermentált tejtermék probiotikus hatásait a zöld tea antioxidánsaival. Technikai tipp: a zöld teát soha ne főzd túl – 80 °C-nál forróbb víz elronthatja az ízét. Amint a zöld tea fanyar karaktere találkozik a citrom élénk savasságával és a kefir lágy krémességével, egy igazi nyári frissítő születik. Ez az ital tökéletes választás reggelire, edzés után vagy egy forró napon, amikor egészséges hidratálásra van szükséged.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzz 100 ml erős zöld teát, majd hagyd teljesen kihűlni. Közben a kefirt vedd ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.
Soha ne önts forró teát a kefirhez, mert tönkreteszi a probiotikumokat – várd meg, míg kihűl!
2
Egy keverőtálba öntsd bele a kefirt, majd add hozzá a kihűlt zöld teát. Keverd el alaposan kézi habverővel.
A zöld tea enyhén kesernyés íze jól ellensúlyozza a kefir savasságát – ne ijedj meg, ha elsőre szokatlan!
3
Add hozzá a citromlevet, mézet és reszelt citromhéjat. Keverd össze az egészet, amíg sima, homogén állagot nem kapsz.
A citromhéj csak a sárga rész legyen – a fehér rész keserű, és elrontja az ital ízét.
4
Fedd le az italt, és tedd a hűtőbe 20-30 percre, hogy az ízek összeérjenek és az ital jól lehűljön.
A méz és a citrom ennyi idő alatt tökéletesen átjárja az italt – ne hagyd ki ezt a lépést!
5
Tálalás előtt keverd át újra, majd öntsd poharakba. Ízlés szerint a tetejét díszítheted kevés reszelt citromhéjjal.
Ne használj citromkarikát vagy levelet dekorációnak – maradj a minimalista, letisztult megjelenésnél!
