- Nincs zellerem, mit használjak?
- Használhatsz paszternákot vagy petrezselyemgyökeret, hasonló ízvilágot adnak.
- Lefagyaszthatom?
- Igen, tejszín nélkül fagyaszd le, azt csak felengedés és melegítés után add hozzá.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Répás zöldséges krémleves
Néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak. Ez a leves a hűtőben árválkodó gyökérzöldségek (répa, zeller, krumpli) megmentője. Nincs benne trükk, csak a zöldségek tiszta íze, amit a vaj és a tejszín emel ki. A zellergumó földes, diós íze különleges karaktert ad neki, ami remekül illik a répa édességéhez. Igazi 'hétköznapi hős' recept.
Hozzávalók
40
g
Vaj
500
g
Sárgarépa
100
g
Zellergumó
200
g
Burgonya
1
db
Vöröshagyma
1.2
l
Zöldségalaplé
150
ml
Tejszín
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Vágódeszka, kés
- Zöldséghámozó
- Botmixer
Allergén Információk
Tej
Zeller
Elkészítés
1
✓
Tisztítsd meg az összes zöldséget. A répát karikázd fel, a zellert és a krumplit vágd kockákra, a hagymát aprítsd fel.
Tipp: A zellergumó hámozásakor vágd le bátran a göcsörtös részeket, hogy ne kerüljön föld a levesbe.
2
✓
A vajon dinszteld meg a hagymát üvegesre.
Tipp: A vaj íze elengedhetetlen a krémleveseknél.
3
✓
Add hozzá a répát, zellert és burgonyát. Pirítsd őket együtt 5-6 percig, gyakran kevergetve.
Tipp: A pirítás karamellizálja a zöldségek felületét, ami sokkal gazdagabb ízt eredményez, mintha csak főznéd őket.
4
✓
Öntsd fel az alaplével, sózd, borsozd, és főzd fedő alatt kb. 20-25 percig, amíg minden zöldség megpuhul.
Tipp: A krumpli fogja adni a leves sűrűségét a keményítőtartalma miatt.
5
✓
Húzd le a tűzről, és turmixold simára. Keverd hozzá a tejszínt, és forrald össze.
Tipp: Ha túl sűrű, vízzel hígíthatod.
6
✓
Tálaláskor levesgyönggyel vagy pirított magvakkal (pl. tökmag) kínáld.
Tipp: A ropogós betét elengedhetetlen a krémlevesek élvezeti értékéhez.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 40 g Vaj
- 500 g Sárgarépa
- 100 g Zellergumó
- 200 g Burgonya
- 1 db Vöröshagyma
- 1.2 l Zöldségalaplé
- 150 ml Tejszín
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt bors