Semlor tiramisu ízesítéssel
A Semlor tradicionális svéd desszert, amelyet hagyományosan húsvét környékén készítenek. Az étel alapját egy puha, édes tészta képezi, amelyet édes tejszínnel és mandulával töltenek. A tiramisu ízesítés hozzáadása új dimenzióval gazdagítja ezt az édességet, kávés, vaníliás és amaretto ízekkel. A semlor tiramisu ízesítéssel különleges, modern verziója a klasszikus svéd édességnek, amely tökéletes választás egy különleges étkezéshez vagy desszerthez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a sütőport, sót és a tejet. A hozzávalókat jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a búzalisztet.
A tészta ne legyen túl folyós, inkább sűrűbb, hogy könnyen formázható legyen.
2
A tésztát egy jól lisztezett felületen nyújtjuk ki, majd kis korongokat vágunk belőle.
A korongokat egyenlő méretűre formáld, hogy egyenletesen süljenek.
3
A korongokat forró sütőben 180°C-on süssük 10-12 percig, amíg aranybarnák lesznek.
A semlor alapot csak rövid ideig süsd, hogy puha és könnyű maradjon.
4
A tejszínt felverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és a tiramisu ízesítőt (kávé, amaretto és vanília). Alaposan keverjük össze.
A krém legyen sűrű és lágy, de ne túl folyós, hogy jól kenhető legyen.
5
A sült semlor alapokat két felére vágjuk, az alsó felére egy kevés krémet teszünk, majd a tetejét visszahelyezzük rá.
A tetejét könnyedén meg lehet szórni egy kis kávéval vagy kakaóporral, hogy még ízesebb legyen.
6
A kész Semlort tiramisu ízesítéssel hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek és a tészta finomabb legyen.
A hűtési idő segít az ízek jobban összefonódni, így az étel még finomabb lesz.
7
Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét egy kis sült mandulával és egy pici kakaóporral.
A sült mandula extra textúrát ad a desszertnek, és fokozza az ízélményt.
