Skagenröra Västerbottensajttal
A Skagenröra egy hagyományos svéd étel, amelyet rákból és majonézből készítenek. Az étel eredete a Skagén nevű városból származik, amely a tengerparti svéd gasztronómia egyik központja. A Västerbottensajt egy svéd sajt, amely különösen intenzív, sós ízével gazdagítja az ételt. Ez a változat a hagyományos skagenröra-t egy kis modern csavarral, a Västerbottensajttal és friss dill-lel tálalva még izgalmasabbá teszi az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt rákot apróra vágjuk, és tedd egy tálba.
A rákot ne vágd túl apróra, hogy megőrizze a textúráját a keverékben.
2
Reszeld le a Västerbottensajtot és add hozzá a rákhoz.
A Västerbottensajt sós és enyhén éles ízű, így remekül illik a rákhoz.
3
Add hozzá a majonézt, a tormát és a citromlevet, majd alaposan keverd össze.
A torma ad egy kis pikantériát a keverékhez, de ha nem szereted az erősebb ízeket, csökkentsd a mennyiségét.
4
Sóval és borssal ízesítsd, majd keverd össze, hogy minden hozzávaló jól eloszoljon.
A friss bors még aromásabbá teszi az ételt, így érdemes frissen őrölni.
5
Díszítsd friss dill-lel, és hagyd pihenni a hűtőben 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A pihenés segít, hogy az ízek jól összeérjenek, így érdemes egy kicsit várni a tálalással.
