SĂŒtĆtökös tofu salĂĄta
A sĂŒtĆtökös tofu salĂĄta egy igazi Ćszi kĂŒlönlegessĂ©g, amely tökĂ©letes harmĂłniĂĄt teremt az Ă©des, sĂłs Ă©s savanykĂĄs Ăzek között. A sĂŒlt sĂŒtĆtök puha textĂșrĂĄja Ă©s karamellizĂĄlt Ăze remekĂŒl kiegĂ©szĂti a pirĂtott tofu ropogĂłssĂĄgĂĄt, mĂg a grĂĄnĂĄtalma magok frissessĂ©get Ă©s savanykĂĄs Ăzt adnak az Ă©telhez. A pirĂtott diĂł extra textĂșrĂĄt Ă©s Ăzt kölcsönöz, miközben az öntet minden Ăzt összeköt. Ez az Ă©tel nemcsak lĂĄtvĂĄnyos, hanem tĂĄplĂĄlĂł is, Ăgy ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs egy könnyed ebĂ©dhez vagy vacsorĂĄhoz. KĂŒlönleges alkalmakra Ă©s hĂ©tköznapi Ă©tkezĂ©sekhez egyarĂĄnt kivĂĄlĂł.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
VĂĄgd a sĂŒtĆtököt kisebb kockĂĄkra, locsold meg 2 evĆkanĂĄl olĂvaolajjal, szĂłrd meg sĂłval Ă©s borssal, majd sĂŒsd 200°C-ra elĆmelegĂtett sĂŒtĆben 20-25 percig, amĂg puha Ă©s enyhĂ©n karamellizĂĄlt lesz.
A sĂŒtĆtököt idĆnkĂ©nt forgasd meg a sĂŒtĆben, hogy egyenletesen sĂŒljön.
2
KockĂĄzd fel a tofut, Ă©s egy serpenyĆben hevĂtsd fel a maradĂ©k olĂvaolajat. SĂŒsd a tofut aranybarnĂĄra minden oldalĂĄn, kb. 8-10 perc alatt.
A tofut elĆtte nyomkodd ki papĂrtörlĆvel, hogy minĂ©l kevesebb vizet tartalmazzon, Ă©s jobban piruljon.
3
Egy kis tĂĄlban keverd össze a balzsamecetet, a mĂ©zet (vagy agavĂ© szirupot), Ă©s ĂzesĂtsd sĂłval, borssal.
Az öntetbe tehetsz egy kis mustĂĄrt is az Ăze kedvĂ©Ă©rt.
4
Egy nagy tĂĄlban rendezd el a rukkolĂĄt, helyezd rĂĄ a sĂŒlt sĂŒtĆtököt, a pirĂtott tofut, Ă©s szĂłrd meg grĂĄnĂĄtalma maggal Ă©s pirĂtott diĂłval.
A dió helyett hasznålhatsz mås magokat is, példåul tökmagot vagy napraforgómagot.
5
Locsold meg a salĂĄtĂĄt a balzsamecetes öntettel, Ă©s tĂĄlalĂĄs elĆtt keverd Ăłvatosan össze. Az Ă©telt azonnal kĂnĂĄld.
Az öntetet közvetlenĂŒl tĂĄlalĂĄs elĆtt locsold a salĂĄtĂĄra, hogy a rukkola ne essen össze.
