Citromos tejfölös szósz
A citromos tejfölös szĂłsz egy könnyƱ Ă©s frissĂtĆ mĂĄrtĂĄs, amely a magyar konyha kedvelt Ăzeit ötvözi a mediterrĂĄn citromos frissessĂ©ggel. Ez az Ă©tel gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s kivĂĄlĂłan illik grillezett hĂșsokhoz, halakhoz vagy zöldsĂ©gekhez. A tejföl selymes textĂșrĂĄja Ă©s a kapor aromĂĄs frissessĂ©ge kiemeli az egyszerƱ hozzĂĄvalĂłk harmĂłniĂĄjĂĄt. A citromos tejfölös szĂłsz tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs lehet könnyed nyĂĄri fogĂĄsokhoz, de kĂŒlönlegesebb alkalmakon is megĂĄllja a helyĂ©t.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Facsard ki a citrom levĂ©t, Ă©s reszeld le a hĂ©jĂĄt finom reszelĆn. HĂĄmozd meg a fokhagymĂĄt, Ă©s aprĂtsd finomra.
A citrom hĂ©jĂĄt Ăłvatosan reszeld, hogy csak a sĂĄrga rĂ©sz kerĂŒljön bele, mert a fehĂ©r rĂ©sze keserƱ lehet.
2
Egy tĂĄlban keverd össze a tejfölt a citrom levĂ©vel Ă©s hĂ©jĂĄval. Alaposan dolgozd össze, hogy egysĂ©ges legyen az Ăze.
HasznĂĄlj zsĂrosabb tejfölt a gazdagabb ĂzĂ©rt Ă©s a krĂ©mesebb ĂĄllagĂ©rt.
3
Adj hozzĂĄ egy evĆkanĂĄl olĂvaolajat, majd ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s borssal. JĂłl keverd össze, hogy minden hozzĂĄvalĂł eloszoljon.
A jĂł minĆsĂ©gƱ extra szƱz olĂvaolaj mĂ©g finomabbĂĄ teszi a szĂłszt.
4
VĂ©gĂŒl keverd hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott kaprot Ă©s a fokhagymĂĄt. Ez frissessĂ©get Ă©s karakteres Ăzt ad a szĂłsznak.
Ha nem szereted a kaprot, helyettesĂtheted petrezselyemmel vagy snidlinggel.
5
HƱtsd le a szĂłszt legalĂĄbb 15 percre, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek. TĂĄlalĂĄs elĆtt keverd ĂĄt mĂ©g egyszer.
A hƱtĂ©s segĂt abban, hogy az Ăzek jobban összeĂ©rjenek. A szĂłsz mĂĄsnap mĂ©g finomabb!
