Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal
Kısır mentával, tálalva friss zöldségekkel és citromlével
Friss bulgursaláta, mentával és zöldségekkel

Kısır mentával

Szerző: Ízek és Illatok
Saláták
A kısır egy hagyományos török étel, amely a közel-keleti és török konyha alapételei közé tartozik. A bulgurral készült saláta friss zöldségekkel és mentával gazdagítva, ízletes és tápláló választás. A kısır mindig friss, könnyed és egyszerű, miközben a citrom és a menta kiemelik az étel frissességét. A saláta tökéletes választás a melegebb hónapokban, mint könnyed étkezés vagy köret, és az egész család számára ideális étel.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 450 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

1 ✓

A bulgurt öntsd egy tálba, majd add hozzá a forró vizet. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig, hogy a bulgur megszívja magát a vízzel.

Tipp: A bulgur gyorsan magába szívja a vizet, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl sok víz, hogy a saláta ne legyen túl nedves.
2 ✓

Amíg a bulgur pihen, vágd fel apróra a zöldségeket: paradicsomot, uborkát, piros paprikát és a zöldhagymát.

Tipp: A zöldségeket próbáld egyforma méretűre vágni, hogy a saláta esztétikus és könnyen fogyasztható legyen.
3 ✓

A mentát is apróra vágd, és készítsd elő a citromot, amelynek levét kinyomod a salátába.

Tipp: A friss menta adja a salátának a különleges, friss ízt, ezért érdemes nagy mennyiségben hozzáadni.
4 ✓

A bulgurt, zöldségeket, mentát, citromlevet, olívaolajat, sót és borsot tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.

Tipp: A salátát jól keverd el, hogy az összes íz egyenletesen eloszoljon, és ne maradjanak száraz részek.
5 ✓

Tálald a kısırı frissen, és ha szeretnéd, díszítsd egy kis extra mentával vagy citromkarikákkal.

Tipp: A kısır hidegen is nagyon finom, így előre is elkészítheted és hűtőben tárolhatod.

Hozzávalók

  • 300 g Bulgur
  • 300 ml Forró víz
  • 3 ek. Olívaolaj
  • 1 db Citrom
  • 1 csokor Friss menta
  • 3 szál Zöldhagyma
  • 2 db Paradicsom
  • 1 db Uborka
  • 1 db Piros paprika
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors