A marang gyümölcs (Artocarpus odoratissimus) egy trópusi gyümölcs, amely Délkelet-Ázsiában és a Fülöp-szigeteken őshonos. A gyümölcs kívülről zöld, tüskés héjjal rendelkezik, de belső része lédús, fehér, puha húsú, amely édes és enyhén savanykás ízű. A marang a jackfruit és a durian rokona, és különleges íze miatt népszerű az ázsiai konyhákban.

Miért érdemes a marangot fogyasztani?

A marang gyümölcs gazdag C-vitaminban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a bélflóra egészségéhez. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, de magas a rosttartalma, amely segít a megfelelő emésztés fenntartásában. Az édes és savanykás ízétől függetlenül a marang segíthet a cukorszint stabilizálásában is.

Marang felhasználása

A marang gyümölcs frissen fogyasztható, miután a kemikális héját eltávolítottuk és a fehér, szegmensekre oszló belső részt szeleteljük. A gyümölcs kiválóan alkalmas smoothie-khoz, salátákhoz, vagy akár különböző trópusi desszertekhez, mint például gyümölcssalátákhoz vagy jéghideg italokhoz. A marang felhasználható kompótként, lekvárként vagy aszalt formában is.

Marang gyümölcs tápértéke

A marang gyümölcs tápanyagokban gazdag. Kiemelkedő C-vitamin tartalmának köszönhetően segíti az immunrendszert és védi a sejteket az oxidatív stressztől. A gyümölcs emellett káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez. A marang alacsony glikémiás indexű, így a cukorbetegek számára is megfelelő választás lehet.

Egészségügyi előnyök

A marang gyümölcs rendszeres fogyasztása elősegítheti az emésztést, miközben erősíti az immunrendszert. Az antioxidánsok jelenléte segít védelmet nyújtani a sejtek számára, miközben hozzájárul a bélflóra egyensúlyának fenntartásához. A marang gyümölcs gazdag tápanyagokban, amelyek segítenek a bélflóra és az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.