- Hogyan válasszak avokádót?
- A héja legyen sötét, és nyomásra enyhén engedjen. Ha túl kemény, még éretlen.
- Mit tegyek, ha megbarnult?
- A barna réteget kapard le, alatta még friss zöld marad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
A guacamole az aztékok ajándéka a világnak. A tökéletes 'guac' titka az érett avokádó és a frissesség: nem szabad pürésíteni, darabosnak kell maradnia, hogy érezzük az összetevők textúráját. A ketogén étrend egyik alapköve a magas, egészséges zsírtartalma miatt.
Tipp: Ha nem fogyasztod el azonnal, a magot tedd vissza a krémbe, és folpackkal légmentesen takard le, hogy ne barnuljon meg.
Hozzávalók
3
db
érett avokádó
1
db
lime leve
0.5
fej
lilahagyma
1
db
paradicsom
1
csokor
friss koriander
0.5
tk.
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Villa vagy krumplitörő
- Keverőtál
- Éles kés
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
Az avokádókat félbevágjuk, a húsukat kikanalazzuk egy tálba.
Tipp: A magot óvatosan távolítsuk el.
2
✓
Meglocsoljuk a lime levével és villával darabosra törjük.
Tipp: Ne használjunk turmixgépet, mert túl krémes lesz.
3
✓
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a felkockázott paradicsomot (magok nélkül) és a finomra vágott koriandert.
Tipp: A paradicsom levét ne tegyük bele, hogy ne áztassa el.
4
✓
Sózzuk, óvatosan összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Fogyaszthatjuk zellerszárral vagy sajtcsipsszel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 db érett avokádó
- 1 db lime leve
- 0.5 fej lilahagyma
- 1 db paradicsom
- 1 csokor friss koriander
- 0.5 tk. só