Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán

A bruschetta lényege a pirítós lenne, de ketoban a kenyeret elfelejtjük. A megoldás? Roppanós uborkakarikák! Így megkapjuk a friss, fokhagymás-paradicsomos ízélményt a szénhidrátbomba nélkül. Tökéletes nyári előétel.


Tipp: Használj kígyóuborkát, mert annak vékonyabb a héja és kisebbek a magjai.

🕒 Előkészítés 15 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 45 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vágódeszka
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a levét leöntjük.

Tipp: Fontos, hogy ne legyen leveses.
2

Összekeverjük a zúzott fokhagymával, az aprított bazsalikommal, olajjal és sóval.

Tipp: Hagyjuk állni 10 percet, hogy összeérjenek az ízek.
3

Az uborkát vastagabb karikákra (kb. 1 cm) vágjuk.

Tipp: Ferde vágással nagyobb felületet kapunk.
4

Minden uborkaszeletre halmozunk egy kanál paradicsomos keveréket.

Tipp: Azonnal tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem áztatja el az uborkát?
De, ezért közvetlenül tálalás előtt állítsd össze, vagy itasd le a paradicsomot.
Lehet cukkinit használni?
Igen, nyers cukkini karikákon vagy grillezett cukkini szeleteken is finom.

Hozzávalók

  • 1 db kígyóuborka
  • 3 db paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 marék friss bazsalikom
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 tk. balzsamecet (opcionális, mértékkel)