- Nem áztatja el az uborkát?
- De, ezért közvetlenül tálalás előtt állítsd össze, vagy itasd le a paradicsomot.
- Lehet cukkinit használni?
- Igen, nyers cukkini karikákon vagy grillezett cukkini szeleteken is finom.
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
A bruschetta lényege a pirítós lenne, de ketoban a kenyeret elfelejtjük. A megoldás? Roppanós uborkakarikák! Így megkapjuk a friss, fokhagymás-paradicsomos ízélményt a szénhidrátbomba nélkül. Tökéletes nyári előétel.
Tipp: Használj kígyóuborkát, mert annak vékonyabb a héja és kisebbek a magjai.
Hozzávalók
1
db
kígyóuborka
3
db
paradicsom
2
gerezd
fokhagyma
1
marék
friss bazsalikom
2
ek.
olívaolaj
1
tk.
balzsamecet (opcionális, mértékkel)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Keverőtál
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a levét leöntjük.
Tipp: Fontos, hogy ne legyen leveses.
2
✓
Összekeverjük a zúzott fokhagymával, az aprított bazsalikommal, olajjal és sóval.
Tipp: Hagyjuk állni 10 percet, hogy összeérjenek az ízek.
3
✓
Az uborkát vastagabb karikákra (kb. 1 cm) vágjuk.
Tipp: Ferde vágással nagyobb felületet kapunk.
4
✓
Minden uborkaszeletre halmozunk egy kanál paradicsomos keveréket.
Tipp: Azonnal tálaljuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db kígyóuborka
- 3 db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss bazsalikom
- 2 ek. olívaolaj
- 1 tk. balzsamecet (opcionális, mértékkel)