Az olívaolaj extra szűz kategóriája a legmagasabb minőségi osztályt képviseli az olívaolajok között. Ez a típus hidegen préselt módszerrel, kizárólag mechanikai úton, kémiai beavatkozás nélkül készül, így megőrzi az olívabogyó minden értékes tápanyagát és antioxidánsát.

Az extra szűz olívaolaj arany-zöld színéről, intenzív, gyümölcsös illatáról és lágy, kissé borsos utóízéről ismert. Főleg mediterrán diéták alapja, de mára világszerte elismert egészségügyi hatásai miatt is.

Az extra szűz olívaolaj előnyei

• Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban – csökkentheti a „rossz” LDL koleszterinszintet.
• Erős antioxidáns tartalom – polifenolok, E-vitamin segítik a sejtvédelmet.
• Gyulladáscsökkentő hatású – rendszeres fogyasztása támogatja a szív- és érrendszert.
• Természetesen tartósítószer-mentes, 100% növényi eredetű alapanyag.

Felhasználási lehetőségek

• Salátákhoz, öntetekhez – friss zöldségekhez tökéletesen illik.
• Kenyeres mártogatósnak – balzsamecettel kombinálva klasszikus előétel.
• Főzéshez alacsony hőmérsékleten – pl. párolás, pirítás, grillezés.
• Szószokhoz, pesztókhoz, mártásokhoz – különleges ízt ad.

Az extra szűz olívaolaj megfelelő tárolás mellett akár hónapokig megőrzi minőségét: sötét, hűvös helyen tárold, jól zárható üvegben. Ne használd magas hőfokon (pl. bő olajban sütéshez), mert elbomlanak benne az értékes zsírsavak és antioxidánsok.

Összefoglalva: az olívaolaj extra szűz kiváló minőségű, természetes olaj, amely nemcsak ízben, hanem egészségben is kiemelkedő – valódi arany elixír a konyhádban.