- Miért lett száraz a brownie?
- Túlsütötted. A brownie akkor jó, ha a tűpróbánál még ragad egy kicsit a közepe. Hűlés közben még szilárdul.
- Használhatok kókuszlisztet mandulaliszt helyett?
- Nem egy az egyben, mert a kókuszliszt sokkal több nedvességet szív fel. Ehhez a recepthez a mandulaliszt jobb.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto amerikai csokoládés brownie
A tökéletes brownie titka az állagában rejlik: legyen sűrű, ragacsos (fudgy), és véletlenül sem száraz, mint egy piskóta. A keto brownie mandulaliszttel és rengeteg vajjal, valamint cukormentes csokoládéval éri el ezt a hatást.
Ez az a desszert, ami melegen a legfinomabb, esetleg egy gombóc keto vaníliafagylalttal a tetején. Csokimániásoknak kötelező!
Hozzávalók
150
g
vaj (olvasztott)
100
g
eritrit
3
db
tojás
100
g
mandulaliszt
50
g
cukrozatlan kakaópor
50
g
cukormentes étcsokoládé (aprítva)
0.5
tk.
sütőpor
1
tk.
vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi (kb. 20x20 cm)
- Keverőtál
- Sütőpapír
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Szója
Elkészítés
1
✓
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Tipp: Hagyjunk túllógást a papíron a könnyebb kiemeléshez.
2
✓
Keverjük össze az olvasztott vajat az eritrittel, majd adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát. Keverjük simára.
Tipp: Ne verjük túl habosra.
3
✓
Szitáljuk bele a mandulalisztet, a kakaóport és a sütőport. Keverjük össze, majd forgassuk bele az aprított csokoládét.
Tipp: Sűrű masszát kell kapnunk.
4
✓
Simítsuk a masszát a tepsibe, és süssük kb. 20-25 percig.
Tipp: A közepe még legyen puha, ne süssük túl!
5
✓
Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben szeletelés előtt, különben széteshet.
Tipp: A hűtőben tárolva még finomabb, tömörebb lesz az állaga.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g vaj (olvasztott)
- 100 g eritrit
- 3 db tojás
- 100 g mandulaliszt
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 50 g cukormentes étcsokoládé (aprítva)
- 0.5 tk. sütőpor
- 1 tk. vanília kivonat