- Helyettesíthető a dió?
- Igen, pisztáciával vagy mandulával is kiváló.
- Meddig áll el?
- Hűtőben tárolva akár egy hétig is, az ízek még jobban összeérnek.
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto görög diós baklava
A baklava a görög konyha ékköve, amit a ketogén diétában sem kell nélkülöznünk. Bár a hagyományos rétestészta helyett egy mandulalisztes, rugalmas tésztát használunk, a végeredmény ízvilága megtévesztésig hasonlít az eredetire.
Tipp: A szirupot hidegen öntsük a forró süteményre, hogy jól beszívja.
Hozzávalók
200
g
mandulaliszt
50
g
kókuszliszt
1
tk.
xantán gumi
150
g
darált dió
100
g
vaj (olvasztva)
1
tk.
fahéj
100
g
eritrit (a sziruphoz)
1
dl
víz
1
tk.
citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi (20x20 cm)
- Nyújtófa
- Ecset
- Lábos a sziruphoz
Allergén Információk
Diófélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A mandulalisztet, kókuszlisztet, xantán gumit és egy kevés vizet összegyúrunk rugalmas tésztává.
Tipp: Pihentessük a tésztát hűtőben 20 percig.
2
✓
A tésztát 4-5 vékony lapra nyújtjuk két sütőpapír között.
Tipp: Legyenek akkorák, mint a tepsi mérete.
3
✓
A tepsibe rétegezzük: tésztalap, olvasztott vaj, fahéjas darált dió, majd újra tészta.
Tipp: A legfelső réteg tészta legyen, amit bőven megkenünk vajjal.
4
✓
Éles késsel rombusz alakúra vágjuk sütés előtt, majd 170 fokon 30 percig sütjük.
Tipp: Ha nagyon barnulna, takarjuk le alufóliával.
5
✓
Közben elkészítjük a szirupot: a vizet az eritrittel és citromlével összefőzzük, majd a kisült forró sütire öntjük.
Tipp: Hagyjuk teljesen kihűlni tálalás előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g mandulaliszt
- 50 g kókuszliszt
- 1 tk. xantán gumi
- 150 g darált dió
- 100 g vaj (olvasztva)
- 1 tk. fahéj
- 100 g eritrit (a sziruphoz)
- 1 dl víz
- 1 tk. citromlé