- Használhatok más diót?
- Igen, mandulával vagy pekándióval is működik.
- Meddig marad ropogós?
- Légmentesen záródó dobozban napokig, de általában azonnal elfogy.
Keto amerikai sajtos makadámia dió
A makadámia a keto diéta királya a magas zsírtartalma miatt. Ez a sós, sajtos változat veszélyesen finom rágcsálnivaló. A tojásfehérje segít, hogy a sajt és a fűszerek rátapadjanak a szemekre, a sütés pedig extra ropogósságot ad.
Tipp: Figyelj a sütőre, mert a dió hirtelen meg tud égni!
Hozzávalók
150
g
makadámia dió (natúr)
1
db
tojásfehérje
3
ek.
reszelt parmezán (por állagú jobb)
1
tk.
fokhagymapor
1
késhegynyi
cayenne bors
1
tk.
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőpapír
- Tepsi
- Keverőtál
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tojásfehérjét enyhén felverjük (nem kell kemény habbá, csak legyen habos).
Tipp: Adjunk hozzá egy csepp vizet, hogy lazább legyen.
2
✓
A diót beleforgatjuk a fehérjébe, majd lecsepegtetjük a felesleget.
Tipp: Szűrőben is csinálhatjuk.
3
✓
A nedves diót megszórjuk a sajttal és a fűszerekkel, és jól összerázzuk.
Tipp: Minden szemet érjen a bevonat.
4
✓
Sütőpapírral bélelt tepsiben szétterítjük, és 160 fokon kb. 15 percig sütjük, félidőben átkeverve.
Tipp: Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben, akkor lesz ropogós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g makadámia dió (natúr)
- 1 db tojásfehérje
- 3 ek. reszelt parmezán (por állagú jobb)
- 1 tk. fokhagymapor
- 1 késhegynyi cayenne bors
- 1 tk. só