Keto amerikai sajtos makadámia dió

A makadámia a keto diéta királya a magas zsírtartalma miatt. Ez a sós, sajtos változat veszélyesen finom rágcsálnivaló. A tojásfehérje segít, hogy a sajt és a fűszerek rátapadjanak a szemekre, a sütés pedig extra ropogósságot ad.


Tipp: Figyelj a sütőre, mert a dió hirtelen meg tud égni!

🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőpapír
  • Tepsi
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A tojásfehérjét enyhén felverjük (nem kell kemény habbá, csak legyen habos).

Tipp: Adjunk hozzá egy csepp vizet, hogy lazább legyen.
2

A diót beleforgatjuk a fehérjébe, majd lecsepegtetjük a felesleget.

Tipp: Szűrőben is csinálhatjuk.
3

A nedves diót megszórjuk a sajttal és a fűszerekkel, és jól összerázzuk.

Tipp: Minden szemet érjen a bevonat.
4

Sütőpapírral bélelt tepsiben szétterítjük, és 160 fokon kb. 15 percig sütjük, félidőben átkeverve.

Tipp: Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben, akkor lesz ropogós.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok más diót?
Igen, mandulával vagy pekándióval is működik.
Meddig marad ropogós?
Légmentesen záródó dobozban napokig, de általában azonnal elfogy.

Hozzávalók

  • 150 g makadámia dió (natúr)
  • 1 db tojásfehérje
  • 3 ek. reszelt parmezán (por állagú jobb)
  • 1 tk. fokhagymapor
  • 1 késhegynyi cayenne bors
  • 1 tk. só