- Milyen alkoholt használjak?
- Az eredeti Cachaça-val készül, de vodka is jó alternatíva, ha az nincs kéznél (bár akkor Caipiroska a neve).
- Lehet alkoholmentesen?
- Igen, használj szódavizet és egy kis rum aromát helyette.
Keto brazil lime os caipirinha ital
Brazília nemzeti itala, a Caipirinha, hagyományosan rengeteg cukorral készül. Ebben a verzióban eritrittel helyettesítjük a cukrot, így megmarad a jellegzetes savanykás-édes ízvilág, de a szénhidrátok nélkül élvezheted a trópusi hangulatot.
Tipp: Használj porrá őrölt eritritet, hogy könnyebben feloldódjon a hideg italban.
Hozzávalók
1
db
lime
60
ml
Cachaça (vagy fehér rum/vodka)
2
tk.
eritrit (porrá őrölve)
1
adag
zúzott jég
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Old fashioned pohár
- Mozsártörő (muddler)
- Kés
Allergén Információk
Alkohol
Elkészítés
1
✓
A lime-ot megmossuk, a végeit levágjuk, és cikkekre vagy kockákra vágjuk.
Tipp: Görgessük meg a pulton vágás előtt, hogy több leve legyen.
2
✓
A pohár aljára tesszük a lime darabokat és rászórjuk az eritritet.
Tipp: Az édesítő segít a dörzsölésnél kinyerni az illóolajokat a héjból.
3
✓
Mozsártörővel alaposan összenyomkodjuk, hogy kiengedje a levét.
Tipp: Ne törjük össze teljesen a héjat, mert keserű lehet.
4
✓
Felöntjük a Cachaça-val, hozzáadjuk a jeget és elkeverjük.
Tipp: Díszítsük egy szelet lime-mal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db lime
- 60 ml Cachaça (vagy fehér rum/vodka)
- 2 tk. eritrit (porrá őrölve)
- 1 adag zúzott jég