Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Japán uborkasaláta
Sunomono - Japán uborkasaláta

Keto japán szezámmagos uborkasaláta snack

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Saláták Ketogén ételek

Ez a frissítő saláta (Sunomono) a japán étkezések gyakori kísérője. Az ecet és az édesítőszer egyensúlya tisztítja az ízlelőbimbókat. A szezámolaj és a pirított magok pedig mélységet adnak ennek a pofonegyszerű fogásnak.


Tipp: Vágd az uborkát harmonika alakúra a látványosabb tálalásért és a jobb ízfelszívódásért.

🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 60 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Uborkagyalu vagy éles kés
  • Kistál

Allergén Információk

⚠️ Szezám
⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Az uborkát nagyon vékony karikákra vágjuk.

Tipp: Használhatunk uborkagyalut az egyenletes végeredményért.
2 ✓

Besózzuk és állni hagyjuk 5-10 percig, majd alaposan kinyomkodjuk a levét.

Tipp: Ne mossuk le, a só kell az ízesítéshez.
3 ✓

Kikeverjük az öntetet: rizsecet, szezámolaj, szójaszósz és eritrit.

Tipp: Addig keverjük, amíg az édesítő feloldódik.
4 ✓

Összeforgatjuk az uborkát az öntettel, és megszórjuk a szezámmaggal.

Tipp: Hűtve tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen ecetet használjak?
Rizsecetet, de figyelj, hogy cukrozatlan legyen! Ha nincs, az almaecet is megteszi.
Miért kell besózni?
Hogy kiengedje a felesleges vizet, így roppanós marad és nem hígítja fel az öntetet.

Hozzávalók

  • 2 db kígyóuborka
  • 2 ek. rizsecet (cukormentes)
  • 1 tk. szezámolaj
  • 1 tk. szójaszósz
  • 1 tk. eritrit
  • 1 ek. pirított szezámmag
  • 1 csipet só