A kender fehérje por nyers formában egy kiváló minőségű, teljes értékű növényi fehérjeforrás, amelyet a kendermag hidegen sajtolt és zsírtalanított őrleményéből készítenek. Ez a zöldesbarna színű, finom por különösen népszerű a vegán, vegetáriánus, sportos és érzékeny étrendeket követők körében, mivel természetes, allergénmentes és teljes aminosavprofilt tartalmaz.

A nyers kender fehérje por enyhén földes, diós ízű, és rendkívül jól keverhető vízbe, növényi italba, zabkásába, smoothiekba vagy tésztákba. Nemcsak izomépítéshez ideális, hanem bélflóra támogatására, regenerációhoz és immunrendszer erősítésére is kiváló választás.

A nyers kender fehérje por előnyei

• Teljes értékű növényi fehérje: Tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, köztük leucint, izoleucint és valint.
• Magas rosttartalom: Támogatja az emésztést, segíti a bélmozgást.
• Gazdag ásványi anyagokban: Kiemelkedő magnézium-, vas- és cinktartalommal rendelkezik.
• Természetes omega-3 zsírsav forrás: Hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez.
• Allergénmentes: Glutén-, szója- és tejmentes – érzékenyek számára is ajánlott.

A kender fehérje por nyersen nem esik át hőkezelésen, így megőrzi enzimjeit, vitaminjait és bioaktív hatóanyagait. Emiatt ideális választás azok számára is, akik nyers étrendet követnek, vagy minimalizálni kívánják a feldolgozottságot a táplálkozásukban.

Felhasználás és tárolás

Ajánlott adagja napi 1–2 evőkanál, amit akár turmixban, zabkásában, nyers süteményekben vagy palacsintatésztában is elhelyezhetünk. Tárolása száraz, hűvös, fénytől védett helyen történjen, felbontás után lehetőség szerint hűtőszekrényben.

Érdekesség

A kendermagot már több ezer éve fogyasztják Ázsiában és Európában is, de fehérjeport csak a 20. század végétől kezdtek ipari méretben előállítani. A mai „zöld protein” mozgalmak egyik alapkövévé vált, mivel ökológiailag is fenntartható és könnyen emészthető.

Összefoglalva, a nyers kender fehérje por egy kiemelkedő, növényi alapú superfood, amely komplex tápanyagprofiljával ideális sportolóknak, vegán étrendet követőknek, vagy bárkinek, aki természetes módon kívánja erősíteni szervezetét.