A tökmagvaj egy különleges, sötétzöld színű, 100%-ban hántolt tökmagból készült növényi krém, amely rendkívül tápláló és egészséges. Intenzív, enyhén diós-földes ízvilágával és magas ásványianyag-tartalmával a tudatos étrendek egyik kiemelkedő eleme lehet. A tökmag természetes fehérje-, cink- és magnéziumforrás, így a belőle készült vaj is rendkívül értékes alapanyag.

Miért érdemes tökmagvajat fogyasztani?

• Esszenciális zsírsavakban gazdag: különösen linolsav (omega-6)
• Magas fehérjetartalom: vegetáriánus és vegán étrendhez ideális
• Cink- és magnéziumtartalom: támogatja az immunrendszert és az idegrendszert
• E-vitamin és antioxidánsok: sejtvédő és gyulladáscsökkentő hatásúak

Tökmagvaj felhasználása

A tökmagvaj sokoldalúan használható, semleges és enyhén földes íze jól illeszkedik édes és sós ételekhez is:

• Szendvicskrémként önmagában vagy más hozzávalóval (pl. fokhagyma, mustár)
• Salátaöntetként olívaolajjal, citrommal vagy balzsamecettel keverve
• Zabkásába, smoothie-ba adva plusz tápanyagként
• Sütik, energiagolyók, granolák alapanyagaként

Ajánlott napi adag: 1-2 evőkanál. Glutén- és laktózmentes, allergénmentes alternatíva más magvajakkal szemben.

Egészségügyi előnyei

• Hozzájárulhat a prosztata és húgyutak egészségéhez – különösen férfiak esetén
• Javíthatja a bőr állapotát E-vitamin és zsírsavtartalma révén
• Csökkentheti a gyulladást és támogatja az immunválaszt
• Stabilizálja a vércukorszintet, hosszan tartó teltségérzetet ad

Tárolás

A tökmagvaj szobahőmérsékleten is eltartható, de felbontás után hűtőben ajánlott tárolni. A felszínen kiváló zöldes olaj természetes, használat előtt keverd át. Hűtve akár 2-3 hónapig is friss marad.

Összegzésként a tökmagvaj egy színben, ízben és tápértékben gazdag magkrém, amely kiváló kiegészítője lehet egy egészséges, növényi alapú étrendnek.