Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Májas gombás töltelékkel töltött sült csirke
Gazdag töltelék zsemle nélkül

Keto májas gombás töltött csirke

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A töltött csirke a vasárnapi ebédek sztárja. A hagyományos zsemlés töltelék helyett itt egy ízekben gazdag, májas-gombás keveréket használunk, ami nemcsak keto-barát, de sokkal karakteresebb ízvilágú is.


A gomba és a máj párosa klasszikus kombináció, ami remekül illik a szárnyasokhoz.

🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 1 óra
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 410 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő a töltelékhez
  • Tepsi
  • Hústű

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A hagymát apróra vágjuk és zsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a szeletelt gombát és az apróra vágott májat, majd puhára pároljuk.

Tipp: A májat csak a végén sózzuk, hogy ne keményedjen meg.
2 ✓

A májas ragut hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a nyers tojásokkal, sóval, borssal és majoránnával.

Tipp: Ha túl híg, pici mandulaliszttel sűríthetjük.
3 ✓

A tölteléket a csirke bőre alá vagy a hasüregébe töltjük, és lezárjuk.

Tipp: Ne töltsük túl feszesre, mert sütés közben dagadhat.
4 ✓

A csirkét kívülről sózzuk, borsozzuk, és sütőben pirosra sütjük.

Tipp: Locsolgassuk a saját zsírjával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel kössük meg a tölteléket zsemle nélkül?
A tojás és egy kevés mandulaliszt vagy útifűmaghéj tökéletesen összetartja a masszát.
Milyen májat használjak?
A csirkemáj a leglágyabb, de kacsamájjal még különlegesebb lesz.

Hozzávalók

  • 1 db nagy egész csirke
  • 200 g csirkemáj
  • 200 g gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • 1 ek. zsír