- Mennyi ideig áll el?
- Hűtőben 1-2 napig fogyasztható, de frissen a legjobb.
- Milyen rákot vegyek?
- A koktélrák vagy folyami rákfarok (sós lében) a legjobb választás.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Skagenröra füstölt lazaccal
Svédország tengerparti eleganciája: a Skagenröra egy luxus 'szendvicskrém', bár ez a szó nem adja vissza a valódi értékét. A füstölt lazac mélysége és a rákok édessége találkozik a kapor frissességével egy krémes, citromos mártásban. Pirítóson tálalva a legegyszerűbb vacsorát is ünnepivé varázsolja, egy pohár fehérbor mellé pedig egyszerűen tökéletes.
Hozzávalók
200
g
Füstölt lazac
100
g
Főtt rákfarok (vagy koktélrák)
3
ek.
Majonéz
2
ek.
Tejföl (vagy Crème fraîche)
1
csokor
Friss kapor
1
db
Citrom (kezeletlen héjú)
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Vágódeszka
- Kés
Allergén Információk
Tej
Hal
Rákfélék
Tojás
Elkészítés
1
✓
A füstölt lazacot vágd apró kockákra. A rákot csepegtesd le, és ha nagyok, vágd durvára.
Tipp: Fontos, hogy a rák ne legyen vizes, mert felhígítja a mártást.
2
✓
Egy tálban keverd simára a majonézt a tejföllel. Reszeld bele fél citrom héját és facsarj bele egy kevés levet.
Tipp: A citromhéj illóolajai adják az igazi frissességet, a lé csak a savasságot.
3
✓
Forgasd bele a lazacot, a rákot és a finomra vágott kaprot.
Tipp: Laza mozdulatokkal keverd, hogy a rák és a hal darabos maradjon, ne törjön pépessé.
4
✓
Ízesítsd sóval és borssal. Tedd hűtőbe 20 percre tálalás előtt.
Tipp: A hűtés alatt a krém állaga szilárdul, és az ízek összeérnek.
5
✓
Tálald pirított kenyérhalmon, extra kaporággal és citromszelettel.
Tipp: A ropogós kenyér és a krémes saláta textúrájának kontrasztja a lényeg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Füstölt lazac
- 100 g Főtt rákfarok (vagy koktélrák)
- 3 ek. Majonéz
- 2 ek. Tejföl (vagy Crème fraîche)
- 1 csokor Friss kapor
- 1 db Citrom (kezeletlen héjú)
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors