Keto skót tojás

A tökéletes hordozható étel. Eredetileg utazóknak találták ki, de ma már gourmet fogás. A keto verzióban a zsemlemorzsát mandulalisztre cseréljük, a kolbászhús fűszerezése pedig elrepít a brit szigetekre.


Tipp: Használj fürjtojást, ha partyfalatokat szeretnél készíteni.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 400 kcal
🌍 Konyha Angol

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas (tojásfőzéshez)
  • Mély serpenyő (sütéshez)
  • 3 tányér a panírozáshoz

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A 4 tojást 6 perc alatt félkeményre főzzük, majd jeges vízbe tesszük és megpucoljuk.

Tipp: Óvatosan, mert puhák!
2

A darált húst összekeverjük a fűszerekkel, és 4 gombócot formázunk.

Tipp: Ha kolbászhúst használunk, nem kell fűszerezni.
3

A húsgombócokat ellapítjuk, és beburkoljuk vele a főtt tojásokat.

Tipp: Vizes kézzel könnyebb dolgozni.
4

Megforgatjuk felvert tojásban, majd mandulalisztben, és forró olajban kisütjük.

Tipp: Lassan süssük, hogy a hús átsüljön.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Süthetem sütőben?
Igen, 200 fokon kb. 20-25 perc, de kevésbé lesz ropogós.
Hogyan marad lágy a sárgája?
Főzd a tojást pontosan 6 percig, majd hűtsd le jéggel, mielőtt beburkolod.

Hozzávalók

  • 4 db tojás (plusz 1 a panírhoz)
  • 400 g darált sertéshús (vagy kolbászhús)
  • 100 g mandulaliszt
  • 1 tk. zsálya
  • 1 tk. kakukkfű