Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto rákpogácsa salátával
Marylandi rákpogácsa keto panírban

Keto amerikai marylandi rákpogácsa

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Előételek Ketogén ételek

Maryland állam büszkesége a kék tarisznyarák. A jó rákpogácsa titka, hogy alig van benne kötőanyag, szinte csak a tiszta rákhús ízét érzed. Elegáns vacsora vagy különleges előétel.


Tipp: Sütés előtt tedd a hűtőbe a pogácsákat 30 percre, így nem esnek szét a serpenyőben.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 290 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő
  • Lapát

Allergén Információk

⚠️ Rákfélék
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék
⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

A rákhúst alaposan átnézzük, nehogy héjdarab maradjon benne, és egy tálba tesszük.

Tipp: Óvatosan bánjunk vele, ne törjük össze.
2 ✓

Hozzáadjuk a felvert tojást, majonézt, mustárt, fűszereket és a mandulalisztet.

Tipp: A mandulaliszt helyettesíti a zsemlemorzsát.
3 ✓

Óvatosan összeforgatjuk, hogy a rákhús ne törjön nagyon össze. 4-6 pogácsát formázunk belőle.

Tipp: Pihentessük hűtőben.
4 ✓

Serpenyőben kevés olajon vagy vajon közepes lángon oldalanként 4-5 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Tipp: Tartsuk melegen tálalásig.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit használjak Old Bay fűszer helyett?
Keverj össze zellersót, paprikát, mustármagot és fekete borsot.
Sütőben is süthető?
Igen, 200 fokon kb. 15 percig, de serpenyőben ropogósabb lesz.

Hozzávalók

  • 400 g rákhús (konzerv vagy friss)
  • 1 db tojás
  • 2 ek. majonéz
  • 1 tk. mustár
  • 50 g mandulaliszt
  • 1 ek. friss petrezselyem
  • 1 tk. Old Bay fűszerkeverék (vagy hasonló hal fűszer)