Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Keto karfiol tejberizs
Keto Arroz con Leche

Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Ketogén ételek

Az Arroz con Leche (mexikói tejberizs) egy igazi 'comfort food'. A ketogén diétában a rizst aprított karfiollal helyettesítjük. Ne ijedj meg! A karfiol semleges íze miatt, ha kókusztejben, vaníliával és fahéjjal főzzük, teljesen átveszi a desszert ízvilágát, és az állaga megtévesztően hasonlít a főtt rizshez.


Ez a desszert könnyű, vegán-barát (ha növényi tejet használsz) és tökéletes lezárása egy fűszeres mexikói vacsorának.

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Aprítógép (a karfiolhoz) vagy reszelő
  • Lábos
  • Fakanál

Allergén Információk

⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A karfiolt aprítógépben aprítsuk rizs nagyságú szemekké. Ne daráljuk pépessé!

Tipp: Használjuk a pulzáló funkciót.
2 ✓

Tegyük a karfiolrizst egy lábosba a kókusztejjel, eritrittel, sóval és fahéjjal együtt.

Tipp: Keverjük össze alaposan.
3 ✓

Közepes lángon főzzük, amíg a karfiol megpuhul és a keverék besűrűsödik (kb. 10-15 perc).

Tipp: Gyakran kevergessük.
4 ✓

Vegyük le a tűzről, keverjük bele a vaníliát és a lime héját.

Tipp: Melegen és hidegen is fogyasztható.
5 ✓

Tálaláskor szórjuk meg extra fahéjjal.

Tipp: Tegyünk rá pirított kókuszchipset.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz karfiol íze?
A karfiol íze főzés közben enyhül, a kókusztej és a fűszerek pedig elfedik. Fontos, hogy ne főzzük túl pépesre.
Használhatok fagyasztott karfiolrizst?
Igen, azzal még gyorsabb, de kevesebb folyadékot igényelhet.

Hozzávalók

  • 400 g karfiol (rózsáira szedve)
  • 400 ml kókusztej (konzerv)
  • 50 g eritrit
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 0.5 tk. fahéj
  • 1 csipet só
  • 1 tk. lime reszelt héja (opcionális)