A mandulatejpor egy praktikus és sokoldalú növényi tejhelyettesítő, amely a mandulatejből alacsony hőmérsékleten történő szárítással készül. Ez a por alakú változat hosszabb eltarthatóságot biztosít, és könnyen adagolható sütéshez, főzéshez vagy italok készítéséhez.

A mandulatejpor laktózmentes, gluténmentes és vegánbarát, így kiváló választás tejfehérje-allergiában szenvedőknek, vagy azoknak, akik tudatosan kerülik az állati eredetű termékeket.

Mandulatejpor előnyei

• Gazdag növényi eredetű tápanyagokban, mint a kalcium és az E-vitamin.
• Természetesen laktózmentes – érzékenyek is fogyaszthatják.
• Hosszú ideig eltartható, könnyen tárolható forma.
• Lágy, enyhén édeskés mandulás íz – jól illik édes és sós ételekhez is.

Felhasználása a konyhában

A mandulatejpor számos módon felhasználható:

• Kávé, tea, turmixok növényi alapú tejhelyettesítőként
• Sütemények, muffinok, palacsinták tésztájában
• Krémek, pudingok, szószok készítéséhez
• Instant növényi tej előállításához – 2-3 evőkanál por 250 ml vízhez

A mandulatejpor kiváló alternatívája a tehéntej pornak, különösen akkor, ha stabil állagú, könnyen adagolható és hordozható tejhelyettesítőre van szükség.

Tárolás

A por alakú mandulatej száraz, hűvös helyen légmentesen zárva sokáig eltartható, és nem igényel hűtést. Fontos, hogy nedvességtől védjük, mivel az gyorsan csomósodhat.

A mandulatejpor remek választás mindazoknak, akik a konyhai praktikusságot szeretnék ötvözni egészségtudatos étrendjükkel.