- Túl vizes lett a tepsi alja.
- A brokkolit nem csepegtetted le eléggé, vagy fagyasztottat használtál kiolvasztás nélkül. A zöldségekből sütéskor víz távozik.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Brokkolis rakott csirke
A modern háziasszony válasza a 'mit főzzek gyorsan és egészségeset' kérdésre. Ez az étel a textúrák és színek játéka: az élénkzöld brokkoli, a fehér hús és az aranybarna sajtkéreg nemcsak a szemet gyönyörködteti, de tápanyagban is gazdag. A tejszínes-tejfölös mártás összeköti a komponenseket, miközben a sütőben a sajt rápirulása adja meg a végső ízélményt.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
300
g
Brokkoli rózsák
200
g
Tejföl
150
g
Reszelt sajt (félkemény)
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
tk
Só
0.5
tk
Őrölt bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Lábas a blansírozáshoz
- Tepsi vagy jénai tál
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A csirkét csíkozd fel, fűszerezd, és hirtelen pirítsd elő a serpenyőben az olajon.
Tipp: Nem kell készre sütni, csak kapjon egy kérget. Így a nedvek benne maradnak, és nem szárad ki a sütőben.
2
✓
A brokkolit dobd forró sós vízbe 2-3 percre (blansírozás), majd szűrd le és hűtsd le hideg vízzel.
Tipp: A hideg vizes sokkolás megállítja a főzést és rögzíti a klorofillt, így a brokkoli élénkzöld marad.
3
✓
Rétegezd a húst és a brokkolit a tepsibe. Keverd el a tejfölt a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, és öntsd rá.
Tipp: A tejfölös mártás fogja párolni a húst a sütőben.
4
✓
Szórd meg a sajttal, és süsd 180°C-on 20-25 percig, amíg a sajt ráolvad és megpirul.
Tipp: A sajt zsiradéka és a tejföl együtt krémes emulziót alkot.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 300 g Brokkoli rózsák
- 200 g Tejföl
- 150 g Reszelt sajt (félkemény)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk Só
- 0.5 tk Őrölt bors
- 1 csokor Friss petrezselyem