Curry Satay
A curry satay egy fűszeres étel, amely a csirke és a curry pác keverékén alapul. A pácban lévő kókusztej, curry por és egyéb fűszerek gazdag ízvilágot adnak a csirke nyársaknak, miközben a csirke szaftos marad. Az étel gyorsan elkészíthető és tökéletes választás egy ínycsiklandó vacsorához. A curry por intenzív, fűszeres ízt ad, miközben a kókusztej lágyítja az ételt. A curry satay tökéletesen illik grillezéshez vagy akár egy gyors családi étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
A friss gyömbér segít egy kellemes, intenzív ízt adni a pácnak.
3
Egy tálban keverd össze a kókusztejet, curry port, tahint, citruslét, sót és borsot. Tedd bele a fokhagymát és a gyömbért.
A curry por és a kókusztej kombinációja gazdag, krémes ízt ad.
4
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
A pác minél hosszabb ideig érinti a csirkét, annál ízesebbé válik.
5
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
Ne túl zsúfoltan pakold meg a nyársakat, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
