Fahéjas-csokoládés torta
A fahéjas-csokoládés torta egy igazán különleges desszert, amely tökéletes választás a csokoládé és a fűszeres ízek kedvelőinek. Az egyszerűen elkészíthető torta gazdag csokoládé ízével és a fahéj meleg tónusaival bármely ünnepi asztal dísze lehet. Különösen ajánlott téli estékre egy csésze forró ital mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A tortaformát liszttel is szórd meg a vajazás után, hogy a torta ne ragadjon le.
2
Olvaszd össze a vajat és az étcsokoládét gőz fölött, majd hagyd hűlni.
Ügyelj arra, hogy a csokoládé ne égjen meg. A gőz felett olvasztás a legbiztonságosabb módszer.
3
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a fahéjat.
A száraz hozzávalók összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor és a fahéj egyenletesen oszlik el a tésztában.
4
A tojásokat verd fel a kristálycukorral, amíg világos és habos lesz.
A tojások legyenek szobahőmérsékletűek, így könnyebben felverhetők.
5
Add hozzá a csokoládés-vajas keveréket, majd fokozatosan keverd bele a száraz hozzávalókat, végül a tejet.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, és ne keverd túl a tésztát.
6
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 35-40 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészült-e.
A sütési idő sütőtől függően változhat. Ha a torta teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hűtsd ki a tortát teljesen, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.
A tortát rácsra téve hűtsd ki, hogy alulról is szellőzzön.
