- Miért nem dermed meg a krém?
- Fontos, hogy a krémsajt és a tejszín hideg legyen habosításkor, majd hűtsük be alaposan.
- Helyettesíthető a mogyoróvaj?
- Igen, mandulavajjal is működik, de az íze kevésbé lesz karakteres.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto amerikai csokis mogyoróvajas pite
A mogyoróvaj és a csokoládé házassága az égben köttetett, vagy legalábbis Amerikában. Ez a pite tömény élvezet: ropogós csokis alap, krémes mogyoróvajas töltelék és selymes ganache a tetején.
Tipp: Használj cukrozatlan, 100%-os mogyoróvajat a legjobb keto makrókért.
Hozzávalók
150
g
mandulaliszt
30
g
kakaópor
60
g
vaj (az alaphoz)
250
g
krémsajt
150
g
cukormentes mogyoróvaj
200
ml
habtejszín
80
g
eritrit
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Piteforma
- Keverőtál
- Habverő
Allergén Információk
Földimogyoró
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A mandulalisztet, kakaóport, édesítőt és az olvasztott vajat összegyúrjuk, majd piteformába nyomkodjuk.
Tipp: 10 percre tegyük sütőbe 180 fokon, hogy ropogós legyen.
2
✓
A krémsajtot kikeverjük a mogyoróvajjal és az édesítővel.
Tipp: Legyen szobahőmérsékletű a sajt a csomómentességhez.
3
✓
A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a krémbe.
Tipp: Ne törjük össze a habot.
4
✓
A kihűlt alapra halmozzuk a krémet, és hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
Tipp: Tálalás előtt csurgassunk rá olvasztott étcsokoládét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g mandulaliszt
- 30 g kakaópor
- 60 g vaj (az alaphoz)
- 250 g krémsajt
- 150 g cukormentes mogyoróvaj
- 200 ml habtejszín
- 80 g eritrit