Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto báránypörkölt
Magyaros báránypörkölt

Keto báránypörkölt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A báránypörkölt egy igazi hungarikum, ami szerencsére alapból ketogénbarát, ha nem eszünk hozzá nokedlit. A hosszú főzési idő alatt az ízek összeérnek, a hús pedig omlóssá válik.


Tipp: Vörösborral bolondítva még különlegesebb, de számoljunk a szénhidráttal!

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 2 óra
⌛ Teljes idő 2 óra 20 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 410 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábos vagy bogrács
  • Fakanál
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A finomra vágott hagymát a zsíron üvegesre dinszteljük.

Tipp: Adjunk hozzá egy csipet sót, úgy hamarabb puhul.
2 ✓

Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a húst és visszatesszük pirulni.

Tipp: Pörköljük fehéredésig a húst.
3 ✓

Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot, majd kevés vízzel felöntjük.

Tipp: Mindig csak pici vizet adjunk hozzá, hogy pörkölődjön, ne főjön.
4 ✓

Lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük (kb. 1,5-2 óra).

Tipp: Savanyúsággal tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel sűrítsem liszt nélkül?
A sok hagyma és a kollagénes hús önmagában is sűrű szaftot eredményez.
Milyen húsrészből jó?
Báránylapocka vagy nyak, ezek a legízesebb részek pörköltnek.

Hozzávalók

  • 1 kg bárányhús kockázva
  • 3 fej vöröshagyma
  • 3 ek. zsír
  • 2 ek. piros fűszerpaprika
  • 1 db tv paprika
  • 1 db paradicsom