- Miért lett ragacsos?
- A pára a habcsók ellensége. Ne készítsd esős időben, vagy hagyd tovább száradni a sütőben.
- Mi az a borkő?
- Sav, ami stabilizálja a tojáshabot. Helyettesíthető pár csepp citromlével vagy ecettel.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto habcsók
A bűntudatmentes nassolás csúcsa. Szinte nulla kalória, nulla zsír, nulla szénhidrát, mégis kielégíti az édesség utáni vágyat. Ropogós, édes felhők.
Tipp: Tegyél bele egy csepp ételszínezéket vagy aromát a változatosságért.
Hozzávalók
3
db
tojásfehérje
100
g
porrá őrölt eritrit
0.25
tk.
borkő (vagy citromlé)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Robotgép habverővel
- Habzsák
- Sütőpapír
Allergén Információk
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tojásfehérjéket a borkővel elkezdjük habbá verni.
Tipp: A tál legyen teljesen zsírmentes.
2
✓
Amikor már fehéredik, kanalanként adagoljuk hozzá a porrá őrölt eritritet, folyamatos keverés mellett.
Tipp: Addig verjük, amíg kemény, fényes csúcsokat nem vet.
3
✓
Habzsákba töltjük és kis formákat nyomunk a sütőpapírra.
Tipp: Csillagcsőrrel szép mintákat készíthetünk.
4
✓
100 fokon (légkeveréssel 80 fok) szárítjuk 60-90 percig.
Tipp: Akkor jó, ha könnyen elválik a papírtól. Hagyjuk a sütőben kihűlni nyitott ajtónál.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 db tojásfehérje
- 100 g porrá őrölt eritrit
- 0.25 tk. borkő (vagy citromlé)