Pizza Dominicana
A Pizza Dominicana a Karib-térség ízeit idézi meg, ahol a queso de hoja, azaz a dominikai sajt és a chorizo dominicano, a dominikai kolbász teszi egyedivé ezt az ételt. Ez a pizza tökéletes választás, ha valami különlegeset szeretnél készíteni, ami egyszerre testesíti meg a Karib-térség hagyományait és az olasz konyha alapjait. A friss bazsalikom és olívaolaj még jobban kiemeli a különleges ízeket, melyek tökéletes harmóniát alkotnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a pizzatésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órát meleg helyen.
A tészta akkor jó, ha a duplájára kel. A keléshez használj meleg, huzatmentes helyet.
2
Amíg a tészta kel, szeleteld fel a dominikai kolbászt vékony karikákra és reszeld le a queso de hoja sajtot, ha szükséges.
A kolbászt vékonyra szeleteld, hogy könnyen átsüljön. Ha a queso de hoja sajt túl kemény, reszeld le, hogy könnyebben olvadjon.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
A sütő előmelegítése fontos a megfelelő sütéshez.
4
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd helyezd a sütőlapra. Kend meg a paradicsomszósszal, helyezd rá a kolbászkarikákat, és szórd meg a sajttal.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsd, hogy ne ragadjon le. A feltéteket egyenletesen oszlasd el.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
Figyeld a pizzát sütés közben, hogy ne égjen meg. A sütési idő a sütő típusától függően változhat.
6
Sütés után szórd meg friss bazsalikomlevelekkel és locsold meg olívaolajjal a tetejét.
A friss bazsalikom és az olívaolaj fokozza a pizza ízét. Használj jó minőségű olívaolajat.
