Pizza Dominicana
A Pizza Dominicana a Karib-tĂ©rsĂ©g Ăzeit idĂ©zi meg, ahol a queso de hoja, azaz a dominikai sajt Ă©s a chorizo dominicano, a dominikai kolbĂĄsz teszi egyedivĂ© ezt az Ă©telt. Ez a pizza tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs, ha valami kĂŒlönlegeset szeretnĂ©l kĂ©szĂteni, ami egyszerre testesĂti meg a Karib-tĂ©rsĂ©g hagyomĂĄnyait Ă©s az olasz konyha alapjait. A friss bazsalikom Ă©s olĂvaolaj mĂ©g jobban kiemeli a kĂŒlönleges Ăzeket, melyek tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkotnak.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KĂ©szĂtsd elĆ a pizzatĂ©sztĂĄt: keverd össze a lisztet, vizet, Ă©lesztĆt Ă©s sĂłt. GyĂșrd sima tĂ©sztĂĄvĂĄ, majd hagyd kelni 1 ĂłrĂĄt meleg helyen.
A tészta akkor jó, ha a duplåjåra kel. A keléshez hasznålj meleg, huzatmentes helyet.
2
AmĂg a tĂ©szta kel, szeleteld fel a dominikai kolbĂĄszt vĂ©kony karikĂĄkra Ă©s reszeld le a queso de hoja sajtot, ha szĂŒksĂ©ges.
A kolbĂĄszt vĂ©konyra szeleteld, hogy könnyen ĂĄtsĂŒljön. Ha a queso de hoja sajt tĂșl kemĂ©ny, reszeld le, hogy könnyebben olvadjon.
3
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 220°C-ra, Ă©s kĂ©szĂts elĆ egy sĂŒtĆlapot vagy pizzakövet.
A sĂŒtĆ elĆmelegĂtĂ©se fontos a megfelelĆ sĂŒtĂ©shez.
4
NyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt vĂ©konyra, majd helyezd a sĂŒtĆlapra. Kend meg a paradicsomszĂłsszal, helyezd rĂĄ a kolbĂĄszkarikĂĄkat, Ă©s szĂłrd meg a sajttal.
A tĂ©sztĂĄt lisztezett felĂŒleten nyĂșjtsd, hogy ne ragadjon le. A feltĂ©teket egyenletesen oszlasd el.
5
SĂŒsd a pizzĂĄt 12-15 percig, vagy amĂg a tĂ©szta aranybarnĂĄra sĂŒl Ă©s a sajt megolvad.
Figyeld a pizzĂĄt sĂŒtĂ©s közben, hogy ne Ă©gjen meg. A sĂŒtĂ©si idĆ a sĂŒtĆ tĂpusĂĄtĂłl fĂŒggĆen vĂĄltozhat.
6
SĂŒtĂ©s utĂĄn szĂłrd meg friss bazsalikomlevelekkel Ă©s locsold meg olĂvaolajjal a tetejĂ©t.
A friss bazsalikom Ă©s az olĂvaolaj fokozza a pizza ĂzĂ©t. HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ olĂvaolajat.
