- Szétfőtt a brokkoli.
- A brokkolit mindig később tedd bele, mint az édesburgonyát, mert fele annyi idő kell neki a puhuláshoz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus brokkolis édesburgonya pörkölt
A 'pörkölt' itt egy sűrű, fűszeres ragut jelent. Az édesburgonya krémessé fő, sűríti a szaftot, a brokkoli rostjai pedig prebiotikumként (táplálékként) szolgálnak a bélflóránk jó baktériumainak. Egyszerű, egytálétel, ami feltölt energiával.
Hozzávalók
300
g
Brokkoli (rózsáira szedve)
500
g
Édesburgonya
2
db
Vöröshagyma
4
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Kókuszolaj
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Fűszerpaprika
2
db
Paradicsom
300
ml
Zöldség alaplé
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő vagy lábas
Elkészítés
1
✓
Vágd az édesburgonyát 2 cm-es kockákra, a brokkolit szedd rózsákra.
2
✓
A kókuszolajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Dobd rá a zúzott fokhagymát, köményt és paprikát, pirítsd fél percig (vigyázz, ne égjen meg!).
Tipp: A fűszerek olajban oldódnak, így lesz intenzív az ízük.
3
✓
Add hozzá a kockázott paradicsomot és főzd, amíg szétesik és szaftot ereszt.
Tipp: A paradicsom savassága ellensúlyozza majd az édesburgonya édességét.
4
✓
Tedd bele az édesburgonyát, öntsd fel az alaplével. Fedő alatt főzd 15 percig.
5
✓
Add hozzá a brokkolit, és főzd további 5-8 percig, amíg a brokkoli 'roppanós-puha' (al dente) lesz.
Tipp: Ha túlfőzöd a brokkolit, elveszíti a színét és a vitaminjait.
6
✓
Tálald petrezselyemmel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Brokkoli (rózsáira szedve)
- 500 g Édesburgonya
- 2 db Vöröshagyma
- 4 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Kókuszolaj
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 2 db Paradicsom
- 300 ml Zöldség alaplé
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors