Siomay tengeri hallal
A siomay egy hagyományos ázsiai étel, amely a gőzölés módszerével készült. A tengeri hallal töltött tészta egy friss és könnyű étel, amely gazdag ízvilágot kínál. Az étel különleges fűszerezése és a kókuszreszelék kombinációja kiemeli a tengeri hal ízét, és különleges élményt nyújt az étkezők számára. A siomay tökéletes választás egy könnyű, de ínycsiklandó étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tengeri halat tisztítsd meg, távolítsd el a bőrét, és aprítsd fel kisebb darabokra.
A hal aprítása fontos, hogy könnyen formázható masszát kapjunk, amit a tésztába töltünk.
2
A fokhagymát és a gyömbért reszeld le, majd add hozzá a halhoz. Keverd össze a rizsliszttel, sóval, borssal, és egy tojással.
A gyömbér friss, csípős íze kiemeli a tengeri hal ízét, és egy különleges aromát ad a siomaynak.
3
Az így kapott halas masszát alaposan dolgozd össze, hogy egynemű tésztát kapj.
A masszát jól át kell gyúrni, hogy biztosan összetapadjon, és a töltelék egyenletes legyen.
4
A siomay tésztát egyenletesen oszd el a halas masszán, és a tésztát tekert formában zárd le.
A tésztát ügyesen zárd le, hogy ne nyíljon szét a főzés közben.
5
Gőzöld a siomay-t 20-25 percig, amíg a hal és a tészta megpuhul.
A gőzölés segít megőrizni a hal ízét és a tészta puhaságát, így lesz igazán ínycsiklandó.
6
Tálalás előtt szórd meg egy kis kókuszreszelékkel és friss zöldhagymával.
A kókuszreszelék és a zöldhagyma friss, ízes és színes kiegészítői lesznek a siomaynak.
