- Mi az a Takuan?
- Japán jégcsapretek, amit rizskorpában és sóban savanyítanak, jellegzetes sárga színű.
- Muszáj hidegen enni?
- A bentót hagyományosan szobahőmérsékleten fogyasztják, így az ízek a legkiegyensúlyozottabbak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Takuan bento dobozban
A Bento nem csupán ebéd, hanem a gondoskodás művészete dobozba zárva. A Takuan, azaz a sárga, savanyított retek roppanós frissessége tökéletes kontrasztot alkot a puha rizzsel és a fűszeres csirkével. Az ízek, színek és textúrák harmóniája biztosítja, hogy az étkezés minden érzékszerv számára élmény legyen, még akkor is, ha csak az irodai asztalnál fogyasztod.
Hozzávalók
50
g
Takuan (savanyított retek)
150
g
Rizs (sushi vagy kerek szemű)
1
ek.
Fekete szezámmag
1
db
Tojás
100
g
Brokkoli rózsa
150
g
Csirkemell
1
ek.
Gari (savanyított gyömbér)
1
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Bento doboz (vagy osztott ételhordó)
- Serpenyő
- Kis lábas
Allergén Információk
Tojás
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd meg és főzd puhára. Hagyd kihűlni szobahőmérsékletűre.
Tipp: Fontos a hűtés, mert ha forrón zárod a dobozba, a gőz lecsapódik és eláztatja az ételt.
2
✓
A tojást főzd keményre (10 perc), hűtsd le, pucold meg és vágd félbe. A brokkolit párold roppanósra (3-4 perc).
Tipp: A tojás sárgája és a brokkoli zöldje élénk színeket visz a dobozba, ami növeli az étvágyat.
3
✓
A csirkét kockázd fel, sózd, és egy serpenyőben kevés olajon süsd aranybarnára.
Tipp: Érdemes kicsit erősebben fűszerezni, mert hidegen az ízek tompulnak.
4
✓
A Takuan retket szeleteld vékony félholdakra vagy csíkokra.
Tipp: Ez adja a 'crunch' (roppanós) élményt a puha rizs mellé.
5
✓
Összeállítás: Halmozd a rizst a doboz egyik felébe, szórd meg fekete szezámmaggal. Mellé rendezd a csirkét, a tojást és a brokkolit.
Tipp: Zsúfoltan rendezd el, hogy szállítás közben ne csússzanak szét az ételek.
6
✓
Tegyél mellé egy kis gyömbért savanyúságnak.
Tipp: A gyömbér tisztítja az ízlelőbimbókat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 50 g Takuan (savanyított retek)
- 150 g Rizs (sushi vagy kerek szemű)
- 1 ek. Fekete szezámmag
- 1 db Tojás
- 100 g Brokkoli rózsa
- 150 g Csirkemell
- 1 ek. Gari (savanyított gyömbér)
- 1 ek. Olaj