Takuan bento dobozban
A bento doboz egy japán étkezési hagyomány, amely kis adagokban tálalt ételt jelent, és rendkívül népszerű a japán munkahelyeken és iskolákban. A takuan bento a savanyított retek és a friss zöldségek tökéletes egyensúlya, amely a rizs és sült csirke ízeivel társul. Ez a recept tökéletes választás egy könnyű, mégis tápláló étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg a szokásos módon, és hagyd kihűlni.
A bento dobozba érdemes langyos, de nem forró rizst tenni, hogy ne párologjon el a nedvesség.
2
A főtt tojásokat hámozd meg, és vágd félbe.
A tojásokat puha főtt állapotban érdemes készíteni, így könnyebben szeletelhetők.
3
A takuant (savanyított retek) szeleteld fel vékony karikákra.
A takuan frissítő, enyhén édes ízt ad az ételnek, ezért ne legyen túl savanyú.
4
A brokkolit párold meg, amíg megpuhul, de még roppanós marad.
A brokkoli párolása segít megőrizni a vitaminokat és a friss ízt.
5
A sült csirkét vágd fel kis darabokra, és készíts egy kis szeletet minden bento dobozba.
A csirke legyen enyhén fűszerezve, hogy ne vonja el a figyelmet az étel többi ízétől.
6
A bento dobozba rendezd el szépen a rizst, tojásokat, brokkolit, takuant és sült csirkét, és szórd meg fekete szezámmaggal.
A bento dobozban ügyelj arra, hogy minden étel külön szegmensekben legyen, hogy ne keveredjenek össze.
7
Tálald a gyömbér savanyúsággal, és biztosíts egy kis frissességet az étkezéshez.
A gyömbér savanyúság remekül kiegészíti a bento doboz többi ételét.
