Tiradito szezámolajjal
A tiradito egy hagyományos perui étel, amely a halat vékony szeletekre vágva tálalja, és lime levével ízesíti. Ez a friss, fűszeres étel gyakran szezámolajjal és korianderrel is készül, amely gazdagítja az ízélményt. A tiradito a perui konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étke, amely gyorsan elkészíthető és könnyen tálalható. Az étel frissessége és pikáns íze mindig elnyeri a tetszést.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halat vágd vékony szeletekre, és tedd egy tálba.
A halat éles késsel vágd vékony szeletekre, hogy a textúrája megmaradjon, és ne legyen durva.
2
A lime levét facsard ki, és öntsd a halra. Sózd és borsozd ízlés szerint.
A lime leve frissít és kiemeli a hal ízét, a só és bors pedig javítja az ízharmóniát.
3
A fokhagymát reszeld le, és keverd össze az olívaolajjal és a szezámolajjal.
A szezámolaj gazdag ízt ad, ami remekül illik a halhoz.
4
Öntsd a fokhagymás olaj keveréket a halra, és alaposan forgasd össze.
A keveréket csak akkor öntsd a halra, amikor a hal már megpuhult a lime levétől.
5
A piros chilit vágd apróra, és szórd a halra. Díszítsd friss korianderrel és lime szeletekkel.
A chili apróra vágása segít a fűszeres ízek egyenletes eloszlásában.
6
Tálald az elkészült tiraditot frissen, és élvezd a gazdag, fűszeres ízeket.
A tiradito a legfinomabb, ha frissen tálaljuk, és az ízek azonnal összeérnek.
