A lucuma egy rendkívül tápláló gyümölcs, amely a dél-amerikai Andokban őshonos. A lucuma por a gyümölcs szárításával és finom porrá őrlésével készül. Az így nyert por gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így ideális választás a cukormentes étkezést folytatók számára, mivel természetes édesítőként szolgálhat.

A lucuma különösen gazdag B-vitaminokban, kalciumban és vasban, így hozzájárulhat az energia növeléséhez, a csontok egészségéhez és a vérkeringés javításához. Emellett segíthet az emésztés javításában és a vércukorszint szabályozásában.

A lucuma por készítése

A lucuma por előállítása a gyümölcs szárításával történik, amelyet finom porrá őrölnek. Ezáltal minden jótékony hatása megőrzi, és könnyen beépíthető az étkezésekbe. A por egyszerűen hozzáadható italokhoz, desszertekhez vagy akár főtt ételekhez is.

Felhasználási módok

A lucuma por számos ételben és italban felhasználható:

• Italokban – Keverhetjük smoothie-khoz, turmixokhoz, vagy akár kávéhoz is, hogy természetes édességet és tápanyagokat adjunk az italhoz.
• Ételekhez – A lucuma por felhasználható zabkásákhoz, joghurtokhoz, süteményekhez, vagy bármilyen étkezéshez, hogy gazdagítsuk azt vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
• Desszertekhez – A lucuma por természetes édesítőként tökéletesen illik a csokoládés süteményekhez, pitékhez vagy akár fagylaltokhoz is.

Egészségügyi előnyök

A lucuma egyik legfontosabb előnye, hogy természetes édesítőként segíthet a cukorfogyasztás csökkentésében, miközben gazdag tápanyagokat biztosít. A lucuma antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a káros hatásokkal szemben, miközben erősítik az immunrendszert.

A lucuma por rendszeres fogyasztása támogathatja a bélflóra egészségét, javíthatja az emésztést, és csökkentheti az étvágyat, segítve a súlyszabályozást. Ha egy természetes és egészséges alternatívát keresel a cukor helyettesítésére, próbáld ki a lucumát – egy igazi szuperételt, amely nemcsak édes, hanem tápláló is.