A napraforgóvaj egy természetes magkrém, amelyet pörkölt vagy nyers hántolt napraforgómagból készítenek. Krémes állagú, enyhén diós ízű, tápanyagokban gazdag, és ideális alternatíva lehet mogyoróvaj helyett, különösen azok számára, akik allergiásak a diófélékre.

Miért érdemes napraforgóvajat választani?

A napraforgóvaj kiváló forrása:

• Egészséges telítetlen zsírsavaknak – támogatja a szív- és érrendszert
• Fehérjének – vegetáriánus és vegán étrendekhez kiváló
• E-vitaminnak – antioxidáns hatású, bőr- és sejtvédő
• Magnéziumnak, foszfornak, cinknek – ásványi anyagokban gazdag

Gluténmentes, természetesen laktózmentes, hozzáadott cukor nélkül is kapható változatban.

Felhasználási módok

• Pirítósra, kenyérre kenve – önmagában vagy lekvárral
• Zabkásába, smoothie-ba keverve
• Sütemények, energiagolyók alapanyagaként
• Dresszingekhez, mártogatósokhoz – citrommal, fokhagymával, tahinivel keverve

Íze enyhén diós, kicsit pirított, selymes állagú. Gyermekek számára is kiváló választás reggelire vagy tízóraira.

Egészségügyi előnyei

• Segítheti az immunrendszer működését antioxidánsai révén
• Csökkentheti a gyulladásos folyamatokat
• Energiadús és telítő hatású, így támogatja a diétás étrendet
• Szabályozhatja a vércukorszintet alacsony glikémiás indexének köszönhetően

Tárolás

A napraforgóvaj szobahőmérsékleten is eltartható, de felbontás után célszerű hűtőben tárolni. A felszínen kiváló olaj természetes, használat előtt át kell keverni. Felbontástól számítva 2–3 hónapon belül ajánlott elfogyasztani.

Összegzésként a napraforgóvaj egy növényi, allergénmentes, tápláló magkrém, amely könnyen beilleszthető az egészségtudatos táplálkozásba – édesen és sósan is.