Arepa de Pabellón
Az Arepa de Pabellón a venezuelai konyha egyik legismertebb ételének számít. Az étel gazdag, ínycsiklandó ízeket kínál, a hagyományos arepát fekete babbal, csirkehússal és sült banánnal töltve. A kombináció egyaránt tartalmaz sós és édes ízeket, amely a venezuelai kultúra ínycsiklandó hagyományait tükrözi. Ez az étel nemcsak finom, hanem tápláló is, így tökéletes választás a családi étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az arepa lisztet, sót és a meleg vizet tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.
Győződj meg róla, hogy a víz meleg, de ne forró, így a liszt könnyen feloldódik benne.
2
Miután a keverék összeállt, hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a liszt jól felszívja a vizet.
Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl száraz, egy kis vizet.
3
A kész tésztából formálj kis korongokat, körülbelül 1 cm vastagságúra, és süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnára pirul.
Ha szükséges, használj egy kevés olajat a serpenyőben a tészta sütéséhez.
4
A főtt marhahúst reszeld le, és készítsd el a fekete babot is. A sült banánt hámozd meg és szeleteld fel.
Ha nem elérhető friss fekete bab, használhatsz konzervet is.
5
A főtt marhahúst, fekete babot és a sült banánt egy tálban keverd össze, hogy egy gazdag tölteléket kapj.
A sült banán édes íze remekül kiegészíti a fűszeres marhahúst.
6
Az arepák belsejét óvatosan vágd fel, és töltsd meg a marhahúsos-babos-banános keverékkel. Szórd meg reszelt sajttal.
A sajt lágy textúrát ad az ételnek, és még gazdagabbá teszi az ízeket.
7
Tálald az Arepa de Pabellónt frissen, és élvezd a gazdag, ínycsiklandó ételt!
Ez az étel a legjobb frissen, közvetlenül a sütés után fogyasztva.
