BĂĄnh bá»t lá»c chili szĂłsszal
A BĂĄnh bá»t lá»c a vietnami konyha egyik kĂŒlönleges Ă©tke, amely hagyomĂĄnyosan hĂșsos vagy rĂĄkos töltelĂ©kkel kĂ©szĂŒlt tĂ©sztĂĄval kĂ©szĂŒl. A chili szĂłsszal valĂł tĂĄlalĂĄs fokozza a fƱszeressĂ©get Ă©s gazdag ĂzĂ©lmĂ©nyt biztosĂt. Az Ă©tel egy egyszerƱ, de nagyszerƱ ĂnycsiklandĂł fogĂĄs, amelyet könnyedĂ©n elkĂ©szĂthetsz a hĂ©tvĂ©gi vacsorĂĄkra, vagy akĂĄr egy kĂŒlönleges Ă©tkezĂ©shez is. A BĂĄnh bá»t lá»c igazi vietnami ĂnycsiklandĂł Ă©tel, amely minden falatjĂĄban friss Ăzeket Ă©s izgalmas textĂșrĂĄkat tartalmaz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tapioka lisztet és rizslisztet keverd össze egy nagy tålban. Adj hozzå vizet és sót, majd keverd, hogy homogén tésztåt kapj.
Ha tĂșl ragadĂłs a tĂ©szta, adj hozzĂĄ egy kis rizslisztet, ha tĂșl szĂĄraz, egy kevĂ©s vizet.
2
A tésztåt pihentesd 10-15 percig, hogy könnyebben formåzható legyen.
Ha van idĆd, pihentesd a tĂ©sztĂĄt a hƱtĆben, hogy az ĂĄllaga mĂ©g rugalmasabb legyen.
3
A rĂĄkot vagy hĂșst, ha vĂĄlasztasz, fĆzd meg, majd aprĂtsd fel kis darabokra. Az aprĂtott fokhagymĂĄt egy kis olajon pirĂtsd meg.
A fokhagymĂĄt ne pirĂtsd tĂșl, hogy ne keseredjen meg. Ha nem szeretnĂ©l hĂșst, csak zöldsĂ©gekkel is elkĂ©szĂtheted.
4
A tĂ©sztĂĄbĂłl formĂĄlj kis gombĂłcokat, töltsd meg Ćket a rĂĄkos vagy hĂșsos keverĂ©kkel, majd zĂĄrd le Ćket, hogy kis csomagokat kapj.
A tĂ©szta zĂĄrĂĄsa legyen szoros, hogy a töltelĂ©k ne essen ki fĆzĂ©s közben.
5
Egy nagy edĂ©nyben forralj vizet, Ă©s add hozzĂĄ a töltött gombĂłcokat. FĆzd Ćket 5-7 percig, amĂg feljönnek a vĂz felszĂnĂ©re.
A gombĂłcokat folyamatosan figyeld, hogy ne törjenek el fĆzĂ©s közben.
6
A chili szósszal és fƱszeres olajjal keverd össze a kész gombócokat, és szórd meg friss korianderrel és zöldhagymåval.
A chili szĂłsz mennyisĂ©gĂ©t ĂĄllĂthatod az ĂzlĂ©sed szerint, ha szereted a csĂpĆsebb Ăzeket.
