BĂĄnh cuá»n sĂŒlt hagymĂĄval
A bĂĄnh cuá»n egy klasszikus vietnami Ă©tel, amelyet kĂŒlönösen reggelire vagy Ă©tkezĂ©sekhez tĂĄlalnak. A tĂ©szta finom, rizslisztbĆl kĂ©szĂŒl, Ă©s többfĂ©le töltelĂ©kkel is elkĂ©szĂthetĆ. A sĂŒlt hagymĂĄs Ă©s korianderes vĂĄltozat friss Ă©s ropogĂłs Ăzt ad, amely tökĂ©letes kiegĂ©szĂtĂ©se a fĆtt sertĂ©shĂșsnak Ă©s gombĂĄnak. Ez az Ă©tel tradicionĂĄlisan VietnĂĄmban Ă©s a környezĆ orszĂĄgokban is nagyon nĂ©pszerƱ.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A rizslisztet Ă©s a tĂĄpiĂłkĂĄt keverd össze a vĂzzel egy sima tĂ©sztĂĄvĂĄ. Az Ăgy kapott tĂ©sztĂĄt hagyd pihenni 30 percig.
A tĂ©sztĂĄt finomra kell keverni, hogy ne legyenek benne csomĂłk. Ha tĂșl sƱrƱ, egy kis vĂzzel hĂgĂthatod.
2
A tĂ©sztĂĄt egy gĆzölĆedĂ©nyben pĂĄrold ki, amĂg a tĂ©szta ĂĄttetszĆvĂ© nem vĂĄlik Ă©s lĂĄgy lesz.
A tĂ©sztĂĄt vĂ©kony rĂ©tegekben tedd a gĆzölĆbe, hogy egyenletesen puhuljon meg.
3
A gombĂĄt Ă©s a zöldhagymĂĄt vĂĄgd aprĂłra, Ă©s pirĂtsd meg egy serpenyĆben egy kevĂ©s olajon, amĂg megpuhulnak.
A gomba Ă©s a hagyma ĂzesĂtĂ©se közben adj hozzĂĄ egy kis szĂłjaszĂłszt a mĂ©lyebb Ăzekhez.
4
A fĆtt sertĂ©shĂșst aprĂłra vĂĄgd, Ă©s keverd össze a gombĂĄs-hagymĂĄs keverĂ©kkel.
A hĂșsokat a zöldsĂ©gekkel jĂłl keverd össze, hogy minden falat finom Ăzeket hordozzon.
5
A gĆzölt rizstĂ©sztĂĄt vĂĄgd fel kis darabokra, majd halmozd rĂĄ a töltelĂ©ket. TĂĄlald sĂŒlt hagymĂĄval Ă©s friss korianderrel.
A sĂŒlt hagyma Ă©s a koriander frissebb Ăzt adnak az Ă©telnek, Ă©s szĂ©p szĂnt adnak a tĂĄlalĂĄsnak.
6
A tĂĄlalt bĂĄnh cuá»n-ot locsold meg fƱszeres hal szĂłsszal Ă©s szĂłjaszĂłszsal.
A szĂłjaszĂłsz Ă©s hal szĂłsz kombinĂĄciĂłja igazi ĂnycsiklandĂł, gazdag Ăzt ad az Ă©telnek.
